想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于做壽司用的米是什么米方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于做壽司用的米是什么米方面的知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

壽司用的是日本珍珠米，這種米肥小而稍微帶些甜味。

壽司是日本的傳統(tǒng)美食，歷史悠久，可追溯至2000年前日本開始發(fā)展水稻種植的時(shí)期，在古代東南亞、中國(guó)沿海都有和壽司制作工藝相似的食品，但形態(tài)卻不同。壽司的口味、種類繁多，不僅在日本深受喜愛，在世界各地也十分流行。

其制作方法是用醋、糖、鹽調(diào)味過的，以肥小而稍帶甜味的日本珍珠米所煮成的醋飯，經(jīng)過降溫后加上魚肉、海鮮、蔬菜、雞蛋或其他肉類等配料而成。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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