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1、再用錘子敲打?yàn)觚斖鈿?，這個(gè)過(guò)程會(huì)比較辛苦，烏龜殼非常堅(jiān)硬。殼敲爛后，把烏龜肉洗干凈。

2、把雞準(zhǔn)備好，放入高壓鍋內(nèi)，把烏龜肉和殼也放進(jìn)高壓鍋內(nèi)，放入水和鹽，姜等其它調(diào)料。半個(gè)小時(shí)后，打開(kāi)高壓鍋，烏龜燉雞就可以吃了。

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