相信目前很多小伙伴對于各種涼菜的做法大全都比較感興趣，那么小搜今天在網上也是收集了一些與各種涼菜的做法大全相關的信息來分享給大家，希望能夠幫助到大家哦。

1、涼拌海蜇皮。海蜇用水洗凈，切條，用開水浸泡一會兒。香菜洗凈，切末，大蒜切末，放入小碗，加醋、生抽、香油、蠔油、鹽、糖調汁，撈出海蜇瀝水后，澆上調汁，拌勻即可。

2、涼拌黃瓜。黃瓜洗凈，拍裂，切成段，裝盤。大蒜切末，放入小碗，倒入醋、鹽、麻油、糖、味精調成汁，淋在黃瓜上。

3、糯米棗。糯米粉用溫水調和成面團，紅棗泡發(fā)，用筷子頂出棗核，將糯米面揪成小團，塞入棗里。開油鍋，將處理好的棗炸透。事先用水淀粉勾芡，加入桂花、白糖，淋在糯米棗上即可。

4、三合菜。胡蘿卜、腌蘿卜切絲，豆芽去根兒，雪菜切段，生姜切絲。先炒熟豆芽，豆芽會出水，把水瀝去。重新熱鍋，將胡蘿卜、腌蘿卜、雪菜炒熟，再放入生姜和豆芽，加鹽、味精，拌勻后即可食用。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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