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1、豆腐解酒，飲酒時宜多以豆腐菜肴作下酒菜。

2、中藥解酒，葛花30克加適量水，煎湯飲服。

3、雪梨解酒，取雪梨2至3個洗凈切片搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服。

4、甘蔗解酒，將洗凈除皮的甘蔗，切成小段榨汁飲用。

5、飲濃米湯，濃米湯里含有多種糖及B族維生素，有調(diào)和解毒醒酒之功效。

6、飲牛奶，牛奶可以使蛋白凝固，保護胃粘膜，減少對酒精的吸收。

7、大白菜解酒，將大白菜幫洗凈，切成細絲，加些食醋、白糖、拌勻后腌漬10分鐘后食用。

8、飲酸醋，用酸醋或陳醋60克、紅糖25克、生姜片5克，加水適量，煎后飲服。

9、芹菜解酒，取適量洗凈切碎搗爛，用紗布包裹壓榨出汁飲服。

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