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導讀相信目前很多小伙伴對于元宵跟湯圓有什么區(qū)別都比較感興趣，那么小搜今天在網上也是收集了一些與元宵跟湯圓有什么區(qū)別相關的信息來分享給大...
1、北方做的元宵，是以餡為基礎制作的。
2、先是拌餡料，和勻后攤成大圓薄片，晾涼后再切成比乒乓球小的立方塊。
3、然后把餡塊放入像大篩子似的機器里，倒上糯米粉，機器就“篩”起來了。
4、隨著餡料在互相撞擊中變成球狀，江米也沾到餡料表面形成了元宵。
5、做成的元宵糯米粉層很薄、表面是干的，下鍋煮時糯米粉吸收水份變糊。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。
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