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辣椒素提取的正確方法(辣椒素提?。?/h1> 2022-06-11 00:14:20 常識(shí)百科來源:

導(dǎo)讀想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于辣椒素提取方面的知識(shí)都比較想要了解,那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于辣椒素提取方面的知識(shí)分享給大家...

想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于辣椒素提取方面的知識(shí)都比較想要了解,那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于辣椒素提取方面的知識(shí)分享給大家,希望大家會(huì)喜歡哦。

提煉純辣椒素的步驟如下:

1)取新鮮辣椒,去灰塵,干燥至恒重;

2)去柄去籽,取干辣椒的果皮和胎座;

未經(jīng)芝士回次答能允許不得轉(zhuǎn)起載本文內(nèi)容切,否則將聽視為侵權(quán)

3)粉碎過篩,收集干辣椒粉;

4)提取:取干辣椒粉加入有機(jī)溶劑超聲提取,過濾,得辣椒素提取液;

5)后處理:將辣椒素提取液濃縮至固體狀,即得辣椒素粗提物。

辣椒素【(反式) 8-甲基-N-香草基-6-壬烯酰胺】是辣椒的活性成分。它對哺乳動(dòng)物包括人類都有刺激性并可在口腔中產(chǎn)生灼燒感。辣椒素和與其相關(guān)一些的化合物并稱為辣椒元,它們是辣椒產(chǎn)生的次級(jí)代謝產(chǎn)物,可能為了對草食動(dòng)物形成威懾。一般鳥類都不對辣椒元敏感。純辣椒素是一種斥水親脂、無色無嗅的結(jié)晶或蠟狀化合物。

本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。


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