相信目前很多小伙伴對(duì)于螃蟹應(yīng)該怎么吃？都比較感興趣，那么小搜今天在網(wǎng)上也是收集了一些與螃蟹應(yīng)該怎么吃？相關(guān)的信息來(lái)分享給大家，希望能夠幫助到大家哦。

1、螃蟹的哪些部位不要吃

1、螃蟹怎么吃，這是一個(gè)問(wèn)題，今天和大家一起探討一下吃螃蟹的問(wèn)題，看看螃蟹怎么吃。注意！先來(lái)一起研究一下，螃蟹的哪些部位不要吃 ，一般來(lái)說(shuō)，螃蟹身上，蟹胃，蟹腮，蟹心，蟹腸都是應(yīng)該去除掉，不吃的！

2、蟹胃：躲在蟹黃里的三角包兒。打開(kāi)蟹殼，用勺子把蟹黃挖出來(lái)，輕輕吸吮上面裹著的蟹黃，里面的三角包就是蟹胃了，沒(méi)什么好說(shuō)的了，丟掉。

3、蟹腮，這個(gè)大家都認(rèn)識(shí)的呵。蟹的呼吸器官，有多臟，想想就知道。而且它軟軟的，跟毛毛蟲(chóng)似的，每次吃蟹，一開(kāi)殼我就會(huì)把它給扔了。

4、蟹心，也叫蟹六角板。聽(tīng)名字就知道，六角形的唄。它就躲畫(huà)紅圈的那地方，用勺柄一挑就出來(lái)了。來(lái)個(gè)蟹心的的特寫(xiě)，看清楚了沒(méi)，下次吃的時(shí)候記得把它挑出來(lái)。

5、蟹腸，這部位，一般都不會(huì)吃,是吧?

6、把這些個(gè)都去除干凈，就可以放心大膽的享受螃蟹的美味了。再羅嗦一句：螃蟹體內(nèi)常有沙門(mén)氏菌,吃之前一定要徹底加熱，而且，千萬(wàn)不能吃死蟹、生蟹及涼蟹。

7、剪掉大閘蟹的八只腳，包括兩只大鉗，放涼后其中的肉會(huì)自動(dòng)與蟹殼分開(kāi)，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后來(lái)吃。

8、將蟹掩（即蟹肚臍部分的一小塊蓋，公蟹母蟹形狀不同）去掉，順勢(shì)揭開(kāi)蟹蓋；

9、先吃蟹蓋部分，用小勺把中間的蟹胃部分舀出，輕輕將外面包裹著的蟹黃吮干凈。注意，不要吮破中間那個(gè)呈三角錐形的蟹胃，應(yīng)將其丟棄；

10、吃完蟹蓋輪到蟹身，先用剪刀將多余的蟹腳、蟹嘴和蟹肺剪掉

11、用勺柄將蟹身中間一個(gè)呈六角形的片狀物挑出來(lái)，那是蟹心部分，丟棄；

12、用小勺舀點(diǎn)醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黃蟹膏吃干凈；

13、把蟹身掰成兩半，此時(shí)可見(jiàn)呈絲狀的蟹肉。只要順著蟹腳來(lái)撕，就可以將蟹肉拆出。吃干凈的蟹殼是完整呈半透明狀的；

14、用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一截蟹腳尖可充當(dāng)工具。先用蟹腳尖細(xì)的那一頭把蟹腿中段的肉捅出來(lái)，再用蟹腳尖粗的那一頭把蟹腿前段的肉捅出來(lái)；

15、將蟹鉗分成三段，前兩段都可將蟹殼直接剪開(kāi)，用勺舀出肉。最后的那只鉗子，技巧是剪開(kāi)兩邊，然后用手往相反的方向掰兩只鉗腳，鉗殼就完整的分開(kāi)了；

16、以此吃法吃出來(lái)的蟹殼，雖未必能完整地拼回一只蟹的形狀來(lái)，卻也鋪陳得條理分明，絲肉不剩。吃完蟹殼洗一洗手，再喝上一杯暖融融的姜茶，一頓飯的時(shí)間就吃一只大閘蟹，也覺(jué)得酒足飯飽了。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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