相信目前很多小伙伴對(duì)于怎么做花卷？都比較感興趣，那么小搜今天在網(wǎng)上也是收集了一些與怎么做花卷？相關(guān)的信息來(lái)分享給大家，希望能夠幫助到大家哦。

1、把面揉成面團(tuán)，把面團(tuán)放在一邊用布遮住，等待發(fā)酵，發(fā)酵大概要4小時(shí)左右。

2、發(fā)好面后，你會(huì)發(fā)現(xiàn)面團(tuán)里有很多氣泡，面團(tuán)也比開(kāi)始要大兩倍左右。

3、把面團(tuán)在桌子上面用搟面杖搟成薄片，不要太薄，那樣容易爛。

4、在花卷上面放上少量的鹽，辣椒粉，韭菜水撒用手?jǐn)偩鶆?，再用刷子在面皮上刷上適量的油。然后用搟面杖來(lái)回的滾動(dòng)，讓他們受鹽更均勻。

5、把薄片卷成圓筒，用刀切成小段的，把兩個(gè)小段疊在一起，用筷子輕輕一按，再用手一捏，花卷就卷好了。

6、把花卷放在桌子上，在鍋中燒開(kāi)水放蒸籠的這段時(shí)間，就可以讓花卷的面在醒下，這樣的花卷出鍋才更加好看。

7、好了，開(kāi)水燒好了，在蒸籠中放上花卷，放的時(shí)候要隔開(kāi)點(diǎn)，蒸過(guò)之后的花卷會(huì)膨脹，不然會(huì)擠在一起的。

8、等待大概30分鐘就可以出鍋了。香噴噴的花卷就好了。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

---

版權(quán)說(shuō)明：本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！

---

標(biāo)簽：