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1、燒烤店:生意好的時(shí)候一晚上可以掙3萬每個(gè)城市都有自己的燒烤區(qū),尤其在夏天,每天交通晚高峰過后,都在自家門前的人行道上,擺桌子放凳子,熱熱鬧鬧的大排檔就此拉開序幕。朋友開了一家燒烤店,他說: “我家店的生意好,主要是因?yàn)槲疫@里的肉都是真材實(shí)料,自然吃的客人多,當(dāng)然就賺錢。最賺錢的時(shí)候是每周五晚上,生意好的時(shí)候一天賺3萬塊也沒問題?!庇行镜昀习逯苯尤馐硰S購買牛羊肉,平均價(jià)格能比農(nóng)貿(mào)市場售價(jià)便宜五六塊錢。以每天賣得最多的牛肉串來說,購買牛肉是25元/斤、牛油是10元/斤。每3斤牛肉加2斤牛油,能穿出將近200串肉串。其平均成本0.45元/串,再加上腌肉料、烤肉料和3分錢的竹扦,成本將近0.6元/串,每串賣1.5元,毛利潤達(dá)到150%。在肉類產(chǎn)品中,雞肉類也比較賺錢,以烤雞頭為例,每串上有3個(gè)雞頭,實(shí)際成本僅有1.5元,零售3元/串。而熟筋、板筋這類,成本能達(dá)到1.1 元/串,售價(jià)為2元,毛利潤不到100%。刨除房租、人員工資、火炭、水電煤氣等成本,總體算下來,差不多每天營業(yè)額的一半就是純利了。
2、海鮮大排檔:毛利潤高達(dá)200%據(jù)一位海鮮店的黃老板介紹,海鮮的利潤確實(shí)挺大。水煮是最省事兒的,不用額外增加成本;而如果是燒烤、辣炒,加的輔料就多。以黃蜆子為例,飯店批發(fā)價(jià)是12元/斤,2斤能做3盤,每斤食材的成本在8塊錢左右。那么,每盤的成本最多也就10元錢左右,零售價(jià)是30元/盤,毛利潤達(dá)到200%。而以蝦為例,每只蝦純利潤為1元,生意好的烤蝦店,每天能賣出去8000只到1萬只蝦,光賣對(duì)蝦。如果再算上其他燒烤和啤酒的錢,每家店每天最少都有2~3萬元的收入。但黃老板建議,沒有做過海鮮生意的人,別輕易碰這行,因?yàn)橥度氲氖巢某杀敬螅€不易儲(chǔ)存,如果爛在手里,那就是一筆大虧空。
3、商場周圍的小賣部:利潤比賣場更勝一籌普通的小賣部一般經(jīng)營范圍:賣水、飲料、零食、日常生活用品(味精、鹽巴、醬油、醋...)、打掃(掃把、簸箕、拖把...)等等,反正就是日常生活中能用到的一般應(yīng)有盡有。而大型商場周圍的小賣部主要?jiǎng)t以賣水、飲品、零食為主。愛逛街的妹子都知道,尤其在夏季,商場周圍的小賣部生意最好,店鋪門口往往擠滿了人,各種飲料飲品、水最為暢銷,而且價(jià)格要比商場里的飲品店低,營業(yè)時(shí)間也較長,從早上8點(diǎn)到晚上10點(diǎn)左右。說到成本,以純凈水為例,純凈水的塑料瓶包裝成本一般在0.4元,純凈水的成本很低,只是自來水用三級(jí)反滲透膜過濾后制成的,每瓶水的成本不會(huì)超過0.1元,這樣出廠成本在0.5元以下。但瓶裝水的終端銷售(小賣部)一般的要求是進(jìn)貨價(jià)乘以2倍的價(jià)格往外出售。如可口可樂的冰露進(jìn)貨價(jià)是0.55元,賣1元;娃哈哈的進(jìn)貨價(jià)是0.7元,賣1.5元;如果某個(gè)牌子的純凈水進(jìn)貨價(jià)是1元,終端一定會(huì)賣2元的。但是,在這種商場周圍往往價(jià)格會(huì)比普通地區(qū)至少能高出2倍。或許你會(huì)覺得即便高出2倍的價(jià)格,也賺不到多少錢,但這些店鋪的地理位置優(yōu)越,人流量大,薄利多銷,自然利潤也很可觀。一位朋友曾在商場賣場工作過,據(jù)他所說,“像這種不起眼的小商鋪每個(gè)月的純利潤要比賣服飾的高出很多,如果沒做過這一行完全不敢相信?!?。
4、學(xué)校周圍的小商鋪:其價(jià)值往往無鋪可敵比如打印復(fù)印店,一般開在學(xué)校比較好,特別是大學(xué)。一到要考試的時(shí)候,學(xué)生們都會(huì)復(fù)印很多練習(xí)題,或者平日里學(xué)校要求交論文的時(shí)候,學(xué)生都會(huì)一本一本去復(fù)印打印。雖然學(xué)校里的復(fù)印社價(jià)格都比外面的便宜很多,也是翻了有10倍,銷量高的時(shí)候就會(huì)很賺錢。還有比如學(xué)校周圍的小賣鋪、文具店、書店、玩具店、精品點(diǎn)、早餐店等都是不錯(cuò)的,占據(jù)獨(dú)特的地理位置,客流量大,況且很多學(xué)生花起家長的錢都不知道心疼。所以,孩子們的錢,往往是最好賺的。多所學(xué)校環(huán)伺的商鋪價(jià)值,從來都是無鋪可敵。俗話說,“千金難買學(xué)旁房,萬金不敵好商鋪。”,大概說的就是這個(gè)道理。
5、電腦手機(jī)維修店:年收入可達(dá)百萬你可別小瞧了修手機(jī)修電腦的,在大型商場內(nèi)的修手機(jī)鋪位,每年除去成本年收入能達(dá)100萬左右。
6、裁縫店:月收入可輕松過萬那些隱藏在商場某個(gè)角落里的裁縫店,看上起很不起眼,但事實(shí)上也蠻能賺的。上周鄰居王阿姨告訴我,她去商場裁條褲子,發(fā)現(xiàn)店主竟要價(jià)百逾元,改一次褲長20~30元,拆個(gè)邊線也要20元,在客流量大的商場,每天至少可以接40單,每天營業(yè)額至少在800元左右,每月營業(yè)額就是2萬多,年收入30萬以上,這深深令人覺得手藝人果真是不同啊。這種小店一般開在商場的某個(gè)角落里,面積小,房租便宜,人工成本也低。光是計(jì)算了改褲子的收入,如果還加上改襯衫、成衣定制更賺錢,店里做一件羊毛大衣往往都上千元。此外,如果能進(jìn)入專為高消費(fèi)人群效勞的高級(jí)成衣,月收入便更為可觀。通常一件定制禮服平均在5位數(shù)以上,通常的制造費(fèi)在2000~4000元不等。所以,私家成衣只要每個(gè)月招待5個(gè)客戶,月收入就高達(dá)萬元以上。
7、冷飲奶茶店:日收入至少千元以上一般的冷飲奶茶店投入大概3~5萬元,一杯原味奶茶在市面上的價(jià)格大約8~15元左右(具體根據(jù)當(dāng)?shù)氐南M(fèi)水平和地理位置來定),其成本大約也就8分~1.5元左右,這其中的利潤可想而知。我們不如來計(jì)算一下,一杯原味奶茶的利潤大約在6~13元左右,普通商場的人流量,按照最保守的數(shù)量200人來計(jì)算,每天營業(yè)額至少在1200元以上,每月營業(yè)額至少3.6萬元,而其實(shí)際利潤或許遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了這個(gè)數(shù)。況且不管是冬天還是夏天,暖飲或冷飲都深受廣大消費(fèi)者的喜愛,特別是年輕一代的朋友們,逛街累了,想坐下來買杯冷飲解解渴再常見不過了。當(dāng)然,一般情況下,夏季的銷量相對(duì)會(huì)更高,基本一個(gè)夏天就回本。只要口感好,地理位置有優(yōu)勢(shì),店面設(shè)計(jì)的有特色,也是很賺錢的。
8、母嬰店:某些品類毛利潤高達(dá)100%母嬰產(chǎn)品的利潤率主要來源于產(chǎn)品的包裝和知名度。而且品類眾多,比如喂養(yǎng)用品、服裝、食品、日化、衛(wèi)生快銷品、床上用品、配飾、兒童玩具等等。各品類的利潤大致如下(零售環(huán)節(jié)):1.奶粉、紙尿褲:10-20%;(線上打價(jià)格戰(zhàn) -5%)2.各類用品:20-30%;3.輔食、洗漱:25%左右;40-60%4.服裝、鞋帽:;30-50%5.嬰兒車、玩具:。母嬰用品一般分標(biāo)品和非標(biāo)品,奶粉和紙尿褲屬于標(biāo)品,利潤極低,好的貨源大概也就2%~6%左右,基本不賺錢;而不同的玩具和母嬰服飾的利潤相對(duì)高很多,毛利空間高都有,如一些品牌玩具托馬斯小火車、太空泥、電子玩具槍等等,但是需求量少。我家小區(qū)邊上就有一家母嬰店,面積不大,品種也不似其他知名母嬰店那么多。但是隨便挑一款,再偷偷打開購物網(wǎng)站對(duì)比價(jià)格,才知道,原來其價(jià)格至少比網(wǎng)絡(luò)貴10%。尤其在國家放開二胎政策后,生意比以前火爆一倍以上。給小孩兒的無論是吃的還是用的,大部分寶媽最看中的主要是這三點(diǎn):一是產(chǎn)品的安全性(質(zhì)量),二是產(chǎn)品的舒適度,三才是產(chǎn)品的價(jià)格。只有讓寶媽們“選的舒心,買的放心,用的安心”才可能會(huì)有好的銷量,抓住父母心態(tài),選擇性價(jià)比較高,口碑很好的產(chǎn)品才是關(guān)鍵。所以,這個(gè)行業(yè)最關(guān)鍵的還是品牌,品牌代表著質(zhì)量(公信力),因?yàn)楫a(chǎn)品的同質(zhì)化非常嚴(yán)重,每家產(chǎn)品沒什么區(qū)別,沒有人會(huì)拿孩子做試用,所以無論是銷售的體量、議價(jià)能力還是動(dòng)銷,品牌才是硬道理。
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