相信目前很多小伙伴對于燒雞的家常做法都比較感興趣，那么小搜今天在網上也是收集了一些與燒雞的家常做法相關的信息來分享給大家，希望能夠幫助到大家哦。

1.把雞洗凈晾干，不要有水不然下油鍋會濺起來。鍋里下油燒熱，把雞放進去炸2.直至兩面金黃，記得翻面3.撈出，控油4.鍋里重新下油（一般炒菜的量就可以了）把蔥姜蒜下鍋炒出香味5.八角，香葉，花椒也下入鍋中，把少量白糖放進鍋里翻炒（我好像沒放）6.倒入開水或者涼白開（只是水燒開的快慢而已）7.水燒開后，把鹽（別放太多，還要放醬油，還要收汁）料酒加入水中，再把雞下入鍋中，小火二十分鐘，然后加入醬油（個人喜好，喜歡顏色深就多放一點） 大火收汁8.（肉都酥爛了，喜歡口感緊實點的，適量減少時間）盛出裝盤，把剩余的一點點汁淋在雞身上，好香啊，快來吃吧！

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