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食物營養(yǎng)素參考值標準(如何計算食品營養(yǎng)標簽中的營養(yǎng)素參考值NRV%)

2022-07-04 18:38:18 常識百科來源:
導(dǎo)讀相信目前很多小伙伴對于如何計算食品營養(yǎng)標簽中的營養(yǎng)素參考值NRV%都比較感興趣,那么小搜今天在網(wǎng)上也是收集了一些與如何計算食品營養(yǎng)標簽...

相信目前很多小伙伴對于如何計算食品營養(yǎng)標簽中的營養(yǎng)素參考值NRV%都比較感興趣,那么小搜今天在網(wǎng)上也是收集了一些與如何計算食品營養(yǎng)標簽中的營養(yǎng)素參考值NRV%相關(guān)的信息來分享給大家,希望能夠幫助到大家哦。

1、營養(yǎng)素參考值NRV%計算公式:NRV%=X/NRV*100%X-食品中某營養(yǎng)素的含量NRV-該營養(yǎng)素的營養(yǎng)參考值

2、蛋白質(zhì)(NRV%)=食品中蛋白質(zhì)的含量÷營養(yǎng)素參考值*100%=0g÷60g×100%=0%備注:60g為蛋白質(zhì)的營養(yǎng)素參考值[來源于GB28050附錄A食品標簽營養(yǎng)素參考值(NRV)及其使用方法],部分如圖所示

3、脂肪(NRV%)=食品中脂肪的含量÷脂肪的營養(yǎng)素參考值*100%=0g÷60g*100%=0%

4、碳水化合物(NRV%)=食品中碳水化合物的含量÷碳水化合物的營養(yǎng)素參考值8100%=75.0g÷300g*100%=25%

5、鈉(NRV%)=食品中鈉的含量÷鈉的營養(yǎng)素參考值*100%=106mg÷2000mg*100%=5.3%≈5%(按照GB28050數(shù)據(jù)修約間隔要求)備注:部分營養(yǎng)成分修約間隔如下圖,詳見GB28050

6、能量=食品中能量的含量÷能量參考值=1300kJ÷8400*100%≈15%

7、NRV%表示的意義食品標簽中,每100g(或每份)營養(yǎng)素的含量與該營養(yǎng)素參考值的占比,是

注意GB28050的更新與變化

9、

本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。


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