相信目前很多小伙伴對于五香醬牛肉的家常做法都比較感興趣，那么小搜今天在網(wǎng)上也是收集了一些與五香醬牛肉的家常做法相關的信息來分享給大家，希望能夠幫助到大家哦。

1、牛肉用涼水浸泡一天，中途換三次水泡出血水，撈出泡好的牛肉用竹簽在肉塊上扎洞洞，便于入味；

2、肉塊中加入蔥姜蒜、白芷、料酒、面醬、糖、鹽、白糖用手抓均，腌制三小時；

3、將腌制好的牛肉和腌制的醬料一起放入涼水鍋中，開鍋后煮一個小時；

4、炒鍋中放入適量油、白糖熬制糖色

5、在熬好的糖色中依次加入料酒、開水、花椒、八角、香葉、丁香、白芷、鹽、醬油、少量的老抽、糖、蔥姜

6、開鍋后放入煮好的牛肉，小火煮25分鐘即可。

7、醬好的的牛肉晾涼切片整盤即可食用

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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