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2、1、江蘇肉夾饃味道，饃酥脆，肉香濃，肥而不膩，濃郁醇香，回味無窮，其酥脆鮮美，入口即化；

3、2、肉夾饃，由三十多種調(diào)料精心配制而成，由于選料精細(xì)，火功到家，加上使用陳年老湯，因此所制的臘汁肉與眾不同，具有色澤紅潤(rùn)，氣味芬芳，肉質(zhì)軟糯，糜而不爛，濃郁醇香，獨(dú)特風(fēng)味；

4、3、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，提供血紅素和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；

5、4、食用須知：食用完肉夾饃后，不宜大量飲茶，因?yàn)椴枞~的鞣酸會(huì)與蛋白質(zhì)合成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì)，使腸蠕動(dòng)減慢，延長(zhǎng)糞便在腸道中的滯留時(shí)間，不但易造成便秘，而且還增加了有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)的吸收，影響健康。

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