對(duì)于麻辣香水魚是哪里的菜這個(gè)問題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個(gè)也是目前大家比較關(guān)注的問題，那么下面小好小編就收集了一些麻辣香水魚是哪里的菜相關(guān)的知識(shí)回答，來分享給大家希望能夠幫助到你哦。

1、

1、

2、川菜。

3、做法：

4、1、草魚宰洗干凈，切成小塊，用料酒、鹽、白胡椒粉腌制15分鐘。

5、2、將洋蔥切條，芹菜切條，香菇切片。

6、3、干紅椒洗凈，用剪刀剪成小段，用冷水浸泡10分鐘，姜、蔥切片。

7、4、炒鍋內(nèi)放入油，放入姜、蔥，干紅椒段炒出香味。

8、5、放入郫縣豆瓣醬翻炒出紅油。

9、6、加入高湯或清水煮開。

10、7、加入生抽，糖及鹵肉包，轉(zhuǎn)小火煮2分鐘，滑入魚塊。

11、8、砂鍋底部鋪洋蔥、芹菜、香菇。

12、9、將湯燒沸后，移入砂鍋內(nèi)。

13、10、再次燒開后，撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火加蓋略煮入味。

14、11、炒鍋放入油，冷油小火放入花椒、辣椒，炸至微焦色，趁熱將花椒、辣椒、油一起淋在魚上即可。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

版權(quán)說明：本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！

標(biāo)簽：