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對(duì)于膨化食品是什么意思這個(gè)問題感興趣的朋友應(yīng)該很多,這個(gè)也是目前大家比較關(guān)注的問題,那么下面小好小編就收集了一些膨化食品是什么意思相關(guān)的知識(shí)回答,來分享給大家希望能夠幫助到你哦。
1、
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2、膨化食品是以谷物、薯類或豆類等為主要原料,采用膨化工藝如焙烤、油炸、微波或擠壓等制成體積明顯增大,具有一定膨化度的一種組織酥脆、香味撲鼻、風(fēng)格各異的休閑食品。如雪米餅、薯片、蝦條、蝦片、爆米花、米果等。膨化食品以其口感鮮美松脆、攜帶食用方便、原材料適用廣泛,口味多變等特點(diǎn),日益成為消費(fèi)大眾喜愛的食品。膨化食品是60年代末出現(xiàn)的一種新型食品,國(guó)外又稱擠壓食品,噴爆食品,輕便食品等。
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