對(duì)于梭子魚(yú)的做法這個(gè)問(wèn)題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個(gè)也是目前大家比較關(guān)注的問(wèn)題，那么下面小好小編就收集了一些梭子魚(yú)的做法相關(guān)的知識(shí)回答，來(lái)分享給大家希望能夠幫助到你哦。

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2、梭子魚(yú)的做法如下：

3、1、準(zhǔn)備好梭子魚(yú)，兩面各劃3刀，放入碗里加姜、蔥、鹽、料酒腌制10分鐘。

4、2、準(zhǔn)備好紅椒末、蔥花、蒜末、姜末。

5、3、面粉和生粉比例3比1，加入鹽和泡打粉各少許、水、蛋黃攪拌均勻，然后加入少許清油。

6、4、熱鍋下油，油溫控制在5層左右，裹上脆皮酥下鍋炸梭子魚(yú)。

7、5、炸至金黃色在復(fù)炸一下即可撈起瀝油。

8、6、熱鍋下少許油炒香椒鹽料。

9、7、倒入梭子魚(yú)，撒上椒鹽粉翻炒均勻即可出鍋。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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