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2、龍眼和桂圓為同一水果的兩種不同形態(tài)。

3、龍眼是新鮮的水果，鮮嫩多汁，可以直接食用。桂圓是以新鮮的龍眼制作而成的，將新鮮的龍眼去皮去核后曬干即為桂圓。

4、桂圓的保健和藥用價(jià)值是遠(yuǎn)高于龍眼，龍眼與桂圓相比不易保存，并且只能在龍眼盛產(chǎn)的季節(jié)吃到；而桂圓則不分季節(jié)，吃法有很多，功效性也很多。

5、龍眼可安神，用于治療失眠、健忘等，而由龍眼所制成的龍眼干、桂圓等，更是在古代便被作為食療藥方，不僅有很好的滋補(bǔ)功效，更有滋補(bǔ)美容、養(yǎng)脾胃的作用。

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