當(dāng)前大家對(duì)于米酒都是頗為感興趣的，大家都想要了解一下米酒，那么小美也是在網(wǎng)絡(luò)上收集了一些關(guān)于米酒的一些信息來分享給大家，希望能夠幫到大家哦。

1、米酒，又叫酒釀，甜酒。

2、舊時(shí)叫“醴”。

3、用糯米釀制，是漢族傳統(tǒng)的特產(chǎn)酒。

4、^{主要原料是江米，所以也叫江米酒。}

5、酒釀在北方一般稱它為“米酒”或“甜酒”。

6、用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發(fā)酵而成的一種甜米酒。

7、其釀制工藝簡單，口味香甜醇美。

8、含酒精量極低，因此深受人們的喜愛^。

9、我國用優(yōu)質(zhì)糙糯米釀酒，已有千年以上的悠久歷史。

10、米酒已成為農(nóng)家日常飲用的飲料。

11、現(xiàn)代米酒多采用工廠化生產(chǎn)^。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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