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導讀 今天小編來給大家分享一些關于四川腌辣椒方法 超好吃方面的知識吧，希望大家會喜歡哦1、將辣椒5斤洗凈晾干，備用。2、將洗凈晾干的辣椒...
今天小編來給大家分享一些關于四川腌辣椒方法 超好吃方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、將辣椒5斤洗凈晾干，備用。
2、將洗凈晾干的辣椒切段，再把生姜0.2斤、大蒜0.2斤切片。
3、將切好的辣椒放入鍋中，加入花生油0.3斤，燒開。
4、再在鍋中倒入醬油2.5斤，同時加入花椒0.2斤、白糖0.4斤和半斤鹽，之后燒開涼透。
5、最后，再在鍋中加入白酒0.4斤、味精0.2斤、生姜0.2斤、大蒜0.2斤和香油少許。
6、把鍋中初步完成的腌制辣椒入壇密封30天后即成。
7、腌制完成的辣椒，看起來很有食欲吧。
8、為方便取用，可以將腌制完成的辣椒裝入玻璃瓶中。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。
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