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1、二、常用滅菌參數(shù)
　　在檢品中存在微量的微生物時(shí),往往難以用現(xiàn)行的無(wú)菌檢查法檢出.因此,有必要對(duì)滅菌方法的可靠性進(jìn)行驗(yàn)證.F與F0值可作為驗(yàn)證滅菌可靠性的參數(shù).
　?。ㄒ唬〥值與Z值
　　D值是指在一定溫度下,殺滅90%微生物（或殘存率為10%）所需的滅菌時(shí)間.在一定滅菌條件下,不同微生物具有不同的D值；同一微生物在不同滅菌條件下,D值亦不相同.因此D值隨微生物的種類、環(huán)境和滅菌溫度變化而異.
　　Z值是指滅菌時(shí)間減少到原來(lái)的1/10所需升高的溫度或在相同滅菌時(shí)間內(nèi),殺滅99%的微生物所需提高的溫度.
　　（二）F值與F0值
　　1．F值
　　F值為在一定溫度（T）下,給定Z值所產(chǎn)生的滅菌效果與在參比溫度（T0）下給定Z值所產(chǎn)生的滅菌效果相同時(shí),所相當(dāng)?shù)臏缇鷷r(shí)間,以min為單位.F值常用于干熱滅菌.
　　F值的數(shù)學(xué)表達(dá)式如下：
　　式中,Δt為測(cè)量被滅菌物溫度的時(shí)間間隔,一般為0.1min,T為每個(gè)時(shí)間間隔Δt所測(cè)得被滅菌物溫度,T0為參比溫度.
　　2．F0值
　　F0值為一定滅菌溫度（T）下,Z為10℃時(shí)所產(chǎn)生的滅菌效果與121℃,Z值為10℃所產(chǎn)生的滅菌效果相同時(shí)所相當(dāng)?shù)臅r(shí)間（min）.也就是說(shuō),不管溫度如何變化,t分鐘內(nèi)的滅菌效果相當(dāng)于在121℃下滅菌F0 分鐘的效果.
　　在濕熱滅菌時(shí),參比溫度定為121℃,以嗜熱脂肪芽孢桿菌作為微生物指示菌,該菌在121℃時(shí),Z值為10℃.則：
　　顯然,即把各溫度下滅菌效果都轉(zhuǎn)化成121℃下滅菌的等效值.因此稱F0為標(biāo)準(zhǔn)滅菌時(shí)間（min）.F0目前僅應(yīng)用于熱壓滅菌.。

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