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1、緩沖溶液(英文:buffer solution)是一種能在加入少量酸或堿和水時大大減低pH變動的溶液.pH緩沖系統(tǒng)對維持生物的正常pH值和正常生理環(huán)境起到重要作用.
常用作緩沖溶液的酸類
由弱酸及其共軛酸鹽組合成的溶液具有緩沖作用.生化實驗室常用的緩沖系主要有磷酸、檸檬酸、碳酸、醋酸、巴比妥酸、Tris(三羥甲基氨基甲烷)等系統(tǒng),生化實驗或研究工作中要慎重地選擇緩沖體系,因為有時影響實驗結果的因素并不是緩沖液的pH值,而是緩沖液中的某種離子.如硼酸鹽、檸檬酸鹽、磷酸鹽和三羥甲基甲烷等緩沖劑都可能產(chǎn)生不需要的化學反應.
硼酸鹽:硼酸鹽與許多化合物形成復鹽、如蔗糖.
檸檬酸鹽:檸檬酸鹽離子容易與鈣結合,所以存在有鈣離子的情況下不能使用.
磷酸鹽:在有些實驗,它是酶的抑止劑或甚至是一個代謝物,重金屬易以磷酸鹽的形式從溶液中沉淀出來.而且它在pH7.5以上時緩沖能力很小.
三羥甲基氨基甲烷:它可以和重金屬一起作用,但在有些系統(tǒng)中也起抑制作用.其主要缺點時溫度效應.這點往往被忽視,在室溫pH是7.8的Tris緩沖液,4℃時是8.4,37℃時是7.4,因此,4℃配制的緩沖液在37℃進行測量時,其氫離子濃度就增加了10倍.在pH7.5以下,其緩沖能力極為不理想.。
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