相信目前很多小伙伴對于熔化和凝固的概念都比較感興趣，那么小洋洋今天在網上也是收集了一些與熔化和凝固的概念相關的信息來分享給大家，希望能夠幫助到大家哦。

1、熔化和凝固

一、素質教育目標
(一)知識教學點
1．什么是物態(tài)變化.物質在通常情況下存在三種狀態(tài).
2．什么是熔化和凝固.熔化過程中吸熱,凝固過程中放熱.晶體與非晶體在熔化和凝固過程中的區(qū)別.
3．晶體與非晶體熔化和凝固圖象.
(二)能力訓練點
1．培養(yǎng)觀察能力
通過觀察晶體與非晶體的熔化、凝固過程培養(yǎng)觀察能力
2．培養(yǎng)實驗能力
通過進行晶體熔化與凝固的實驗培養(yǎng)實驗能力.
3．培養(yǎng)分析概括能力
在觀察、實驗的基礎上,分析、概括出晶體與非晶體熔化、凝固過程中的相同點與不同點,認識晶體熔化的條件及規(guī)律.
(三)德育滲透點
1．本節(jié)實驗中,需要同時觀察幾個現象,因此應通過實驗培養(yǎng)學生認真、仔細的良好行為習慣和勇于克服實驗中所遇到的各種困難的良好意志品質.
2．在實驗中使用的易碎儀器較多,應教育學生愛護儀器設備,如有損壞主動承擔責任,培養(yǎng)學生良好的品德.
二、重點、難點、疑點及解決辦法
1．學生實驗能力的培養(yǎng)
本節(jié)熔化現象的實驗,根據教材要求是演示實驗.但為培養(yǎng)學生實驗能力,建議改為邊講邊實驗,由學生自己動手完成實驗.實驗中需要的儀器比較多,組裝儀器有一定困難,但為培養(yǎng)學生動手能力,應要求學生自己動手按照實驗要求裝配儀器.為了節(jié)約課上時間,課下可以進行適當的訓練,或者培養(yǎng)一些學生骨干.
2．學生觀察能力的培養(yǎng)
本節(jié)實驗的觀察是對物理現象和物理過程的觀察,通過觀察應使學生了解實驗中所涉及的全部的物理內容,了解有關物理現象及物理量隨時間變化的情況.因此在本節(jié)實驗的觀察中應注意以下幾個問題.
(1)全面觀察物理現象和物理過程
本節(jié)實驗應觀察晶體和非晶體的熔化過程,以及實驗過程中溫度的變化情況.這是認識熔化、凝固過程中關鍵點和特點的基礎,但初二學生在觀察中往往顧此失彼,因而通過本節(jié)實驗應有意識地培養(yǎng)學生全面觀察物理現象和物理過程的能力.
(2)認真觀察物理現象和物理過程的主要特點,這是物理觀察的重要要求.本節(jié)實驗物理現象的主要特點是,晶體在熔化過程中,溫度計的示數指示在一定的位置不變,而這時還在繼續(xù)給其加熱(即需要吸熱)而非晶體在熔化的過程中,溫度計示數一直在上升.
(3)觀察物理現象與物理過程發(fā)生的條件,及其規(guī)律性,這一觀察要求對于建立物理概念和物理規(guī)律,培養(yǎng)學生分析概括能力具有重要意義.本節(jié)實驗,物理現象與物理過程發(fā)生的條件和規(guī)律是很明顯的,但是作為培養(yǎng)學生觀察能力的一個層次的要求,必須有意識地對學生進行培養(yǎng).
為了達到以上培養(yǎng)學生觀察能力的目的,可提出一些觀察問題,讓學生在實驗中有意識地去觀察.例如：晶體和非晶體在熔化時物態(tài)變化情況有什么不同?溫度變化情況有什么不同?哪種物質有固定的熔化溫度?是多大?對凝固過程也可提出相應的問題.然后要求學生根據提出的觀察問題有目的地觀察并做好記錄.
三、課時安排
1課時
四、學生活動設計
實驗 觀察海波和石蠟的熔化、凝固現象
為了達到實驗的預期目的,在整個學生實驗活動過程中應注意以下幾個環(huán)節(jié)
1．講清實驗操作中應注意的主要問題.
2．根據實驗目的,提出觀察問題,并教給學生觀察方法,使學生有意識地進行觀察,并逐步培養(yǎng)學生的觀察能力.
3．學生自己組裝儀器,并設計好表格.
4．開始實驗,并隨時進行觀察記錄.
5．認真總結物理規(guī)律.
五、教學步驟
(一)教學目標
1．知道什么是物態(tài)變化,知道物質在通常情況下存在三種狀態(tài).
2．知道晶體與非晶體熔化過程的特點及規(guī)律,知道不同的晶體熔點不同.
3．知道晶體、非晶體熔化和凝固圖象.
4．通過本節(jié)教學,初步培養(yǎng)學生的觀察能力和實驗能力,培養(yǎng)學生良好的學習習慣和意志品質.
(二)重點難點的學習與目標完成過程
1．引入課題
教師用投影打出如圖4--2所示的圖,請同學根據圖4�2,說出甲、乙溫度計所指示的溫度值.

上節(jié)課我們一起學習了溫度和溫度計以及用溫度計測物體的溫度.在自然界,許多熱現象都與溫度有關.比如當溫度升高到一定程度時冰可以化成水,當溫度降低到一定程度時水可以結冰,這就是我們今天要研究的熔化和凝固現象.
2．新課教學
第三節(jié) 熔化和凝固(板書)
冰是固體,一般我們又稱其為固態(tài).水是液體,一般我們又稱其為液態(tài).水除了可以結冰變成固態(tài),還可以發(fā)生什么變化,變成什么狀態(tài).
可以變成水蒸汽
固體、液體、氣體是物質存在的三種狀態(tài).水這種物質可以在三種狀態(tài)之間變化,其它物質也可以.一般情況下是固態(tài)的銅、鐵等金屬在高溫下可以變成液態(tài)、氣態(tài)；一般情況下是氣態(tài)的氧氣,氮氣在溫度很低時也可以變成液態(tài)、固態(tài).今天我們只研究熔化和凝固現象.
板書
1．熔化��物質從固態(tài)變成液態(tài)叫熔化.
2．凝固��物質從液態(tài)變成固態(tài)叫凝固.
物質的熔化和凝固需要一定的條件,而且遵循一定的規(guī)律.今天我們就通過實驗來研究這些問題.
實驗開始前,首先請學生在老師指導下認真觀察講臺桌上已裝配好的進行海波和松香熔化實驗的兩套裝置,并認真對照檢查自己桌上的儀器是否齊全,然后向學生講清以下問題.
A．固體分為晶體和非晶體兩類,冰、石英、水晶、食鹽、各種金屬都是晶體.松香、玻璃、石蠟都是非晶體.本節(jié)課就是通過海波、松香的熔化、凝固實驗來研究晶體和非晶體的熔化、凝固過程各有什么特點.
B．實驗中將溫度計和攪動器插入有海波的試管當中,并使溫度計的玻璃泡插入海波里與海波充分接觸,把試管放進盛有水的燒杯中,用酒精燈給燒杯緩緩加熱,同時用攪動器攪動海波,使其各部分溫度一樣.
C．觀察溫度計的示數,待海波的溫度升高到30℃以后每隔1分鐘記錄一次溫度,同時注意觀察海波的狀態(tài),待海波的溫度升高到55℃后,停止加熱,讓海波冷卻,每隔1分鐘記錄一次溫度,同時注意觀察海波的狀態(tài),直到溫度降低到30℃為止.
D．松香的熔化、凝固實驗可以參照上述辦法進行.
E．請同學參照教材P40圖4�7將儀器裝配好,并將實驗表格畫在作業(yè)本上,操作時注意愛護儀器設備.
教師用投影打出表格
表一、海波的溫度隨時間變化情況
時間（分）












溫度（℃）













表二、松香的溫度隨時間變化的情況
時間（分）












溫度（℃）













F．按教材P43的要求,講點燃和熄滅酒精燈的正確方法.
G．得出實驗數據后,要求學生對數據認真進行分析,找出其中的規(guī)律.教師講清以上問題后問學生還有無問題,待解答完學生疑問后宣布開始實驗.實驗過程中教師巡視,隨時幫助解決學生遇到的問題,并注意了解哪些同學實驗做的好.在這段時間內,教師把表一和表二畫在黑板上.
實驗結束,請兩名同學把他們通過實驗得到的溫度隨時間變化的數值寫在黑板上.
老師：請同學們根據黑板上給海波加熱的過程中溫度隨時間變化的情況,并結合自己的實驗分析一下,海波熔化和凝固過程有什么特點?從中可以找出什么規(guī)律?松香熔化和凝固的過程有什么特點?從中可以找出什么規(guī)律?它們有什么相同之處和不同之處?
組織學生以實驗小組為單位進行討論,在討論的基礎上,請三名同學總結分析的結果,教師根據學生回答的情況進行必要的補充和修正,最后應引導學生說出以下三個方面的內容
1．給海波加熱,海波的溫度不斷升高,當溫度上升到48℃時,開始熔化,在熔化過程中雖然還在繼續(xù)加熱,但海波的溫度卻保持48℃不變,直到完全熔化后溫度才繼續(xù)上升.這個現象表明,海波在一定的溫度下熔化,在熔化的過程中吸收熱量,溫度保持不變.液態(tài)海波在凝固的過程中溫度也保持不變,而且凝固的溫度與它熔化的溫度相同.
2．給松香加熱,松香先是變軟,然后逐漸變成液態(tài),在整個熔化的過程中,松香的溫度不斷上升.這個現象表明松香沒有一定的熔化溫度.實驗中觀察到,它也沒有一定的凝固溫度.
3．海波和松香的熔化與凝固相同之處是：熔化過程中都要吸熱,凝固過程都要放熱.不同之處是：海波在一定的溫度下熔化,也在一定的溫度下凝固.松香沒有一定的熔化凝固溫度.
以上我們通過實驗研究的海波和松香的熔化和凝固的特點也可以用圖象的方法來表示出來,圖象是表示一個量(比如我們今天實驗中的溫度)隨另一個量(今天實驗中的時間)變化的情況.
老師在準備好的坐標黑板上,邊講述圖象的畫法,邊繪制圖象,繪制完后,請同學說出圖象中各段所表示的物理現象及其反映出的規(guī)律,說出海波與松香熔化和凝固圖象的不同之處.
前邊我們研究了海波、松香的熔化凝固特點,事實表明,所有的晶體都與海波一樣有一定的熔化溫度,叫熔點.所有的非晶體都沒有一定的熔化溫度.
板書
3．熔點和凝固點
晶體都有一定的熔化溫度,叫熔點
晶體有一定的凝固溫度,叫凝固點
同一種物質的凝固點跟它的熔點相同
非晶體沒有一定的熔點,也沒有一定的凝固點
4．晶體在熔化過程中要吸熱,溫度不變,液體在凝固成晶體的過程中放熱,溫度不變
非晶體在熔化或者凝固過程中也要吸熱、或者放熱
(三)總結
通過今天的學習,我們知道了,固體、液體、氣體是物質存在的三種狀態(tài),在外界條件發(fā)生變化時,物質可以在這三種狀態(tài)之間變化.今天我們又研究了其中兩種變化,熔化和凝固.事實上,這三種狀態(tài)只是物質在通常意義上的狀態(tài).如果從物質的內部結構角度來考慮,可以確定許多不同的物態(tài),例如：等離子態(tài)、玻璃態(tài)、中子態(tài)、液晶態(tài)…….隨著同學們年齡的增長,我們會學習到更多的知識.
六、布置作業(yè)
完成教材P41練習l～3題.
七、版書設計
第三節(jié) 熔化和凝固
1．熔化��物質從固態(tài)變成液態(tài)叫熔化
2．凝固��物質從液態(tài)變成固態(tài)叫凝固
3．熔點和凝固點
晶體都有一定的熔化溫度,叫熔點
晶體有一定的凝固溫度,叫凝固點
同一種物質的凝固點與它的熔點相同
非晶體沒有一定的熔點,也沒有一定的凝固點
4．晶體在熔化(凝固)的過程中要吸熱(放熱)溫度保持不變
非晶體在熔化或者凝固的過程中也要吸熱,或者放熱。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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