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其實(shí)，你煮菜的時(shí)候會不會放雞精、味精呢？那么這兩種調(diào)味品對身體有害嗎？其實(shí)挑選時(shí)看準(zhǔn)這3點(diǎn)，所以各位一定要知道啦！如果你是不太清楚的，需要跟著小編來了解一下！

首先要告訴大家，雞精、味精中的主要鮮味物質(zhì)，比如谷氨酸、肌苷酸、鳥苷酸，都來自于天然食材。當(dāng)中的成分添加劑符合國家使用標(biāo)準(zhǔn)，所以從正規(guī)渠道購買的雞精、味精對人體是沒有危害的。

當(dāng)然，我們在購買調(diào)味品的時(shí)候，也要學(xué)會如何去挑選；比如看原料、看排序、看鮮美指數(shù)；鮮美指數(shù)是綜合反映雞精鮮味程度的一個(gè)數(shù)值，其對照基準(zhǔn)是谷氨酸鈉，也就是味精。

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