想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于海鮮需求遇冷價格反升是怎么回事方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于海鮮需求遇冷價格反升是怎么回事方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

近期，北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場進口三文魚案板上檢測到新冠病毒的消息，將進口海鮮產(chǎn)品推上了風口浪尖。據(jù)了解，目前在北京市的日料店中，絕大部分營業(yè)額都不到去年同期的一半，甚至還有不少日料店已經(jīng)第二次關(guān)門停業(yè)。

日料店的生意不好，國產(chǎn)海鮮銷售情況也不佳。為了降低風險，發(fā)往北京的海鮮產(chǎn)品也有所減少，進貨價格隨之上漲，沒有什么人買的海鮮，價格不降反升。

擴展資料：

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疫情下的北京海鮮市場：

近期，北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場進口三文魚案板上檢測到新冠病毒的消息將進口三文魚及相關(guān)的海鮮產(chǎn)品都推上了風口浪尖。不少以海鮮產(chǎn)品為主打的餐館，特別是以進口三文魚刺身等生食為主打菜品的日本料理店因此受到巨大沖擊。

在侯磊位于北京朝陽區(qū)的一家日本料理店，刺身等生食類菜品占到了日常銷售的40%左右。6月中旬，北京連續(xù)數(shù)日出現(xiàn)新增新冠肺炎確診病例之后，侯磊的日料店第一時間下架了三文魚、甜蝦等全部菜品。所有的相關(guān)庫存也全部銷毀。

侯磊告訴記者，按照北京市的要求，他的日料店從4月下旬恢復營業(yè)，從5月最后一周，客流已恢復到去年同期的80%。但北京市新冠肺炎確診病例的再次出現(xiàn)，又一次讓他損失慘重。

是子得平你程及老光導土律須礦列適嚴。

參考資料來源：

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