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愛仕達(dá)精鑄鐵鍋怎么開鍋(愛仕達(dá)精鑄鐵鍋導(dǎo)熱快)

2022-06-19 05:54:00 問答百科來源:
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精鑄貼鍋有優(yōu)點,第一,由于是精鐵鑄成,雜質(zhì)少,因此,傳熱比較均勻,不容易出現(xiàn)粘鍋現(xiàn)象。第二,由于用料好,鍋可以做得很薄,鍋內(nèi)溫度可以達(dá)到更高。第三,檔次高,表面光滑,清潔工作好做。

精鐵鍋,俗稱熟鐵鍋、鐵皮鍋、拉伸鍋的一類鍋,將經(jīng)過裁剪的軋制鋼板放到固定的模具進(jìn)行鍛壓形成鍋體的粗胚。 相對于鑄鐵炒鍋,精鐵鍋傳熱比較均勻,不容易出現(xiàn)粘鍋現(xiàn)象。同時,由于精鐵鍋用料好,鍋可以做得很薄,鍋內(nèi)溫度可以達(dá)到更高。而且精鐵鍋表面光滑,較容易清潔。而生鐵鍋含有一些雜質(zhì)而易被氧化,形成其他氧化物,影響補鐵的效果,因此,最好還是使用精鐵鍋。

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