當(dāng)前大家對(duì)于腸衣都是頗為感興趣的，大家都想要了解一下腸衣，那么小美也是在網(wǎng)絡(luò)上收集了一些關(guān)于腸衣的一些信息來分享給大家，希望能夠幫到大家哦。

1、腸衣是家畜的大腸、小腸經(jīng)刮制而成的畜產(chǎn)品。

2、主要用作填制香腸和灌腸的外衣；羊腸衣還可制成腸線，供制作網(wǎng)球拍線、弓弦和外科縫合線等用。

3、腸衣按畜別分有豬腸衣、羊腸衣和牛腸衣。

4、按部位分有大腸衣、小腸衣。

5、腸自內(nèi)向外分成粘膜、粘膜下層、肌層和漿膜4層。

6、根據(jù)畜別和加工成品的不同要求，對(duì)上面四層的處理也不一樣。

7、品質(zhì)優(yōu)良的腸衣應(yīng)是堅(jiān)韌半透明的。

8、現(xiàn)在新興的為膠原蛋白可食用腸衣。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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