當前大家對于腸衣都是頗為感興趣的，大家都想要了解一下腸衣，那么小美也是在網絡上收集了一些關于腸衣的一些信息來分享給大家，希望能夠幫到大家哦。

1、腸衣是家畜的大腸、小腸經刮制而成的畜產品。

2、主要用作填制香腸和灌腸的外衣；羊腸衣還可制成腸線，供制作網球拍線、弓弦和外科縫合線等用。

3、腸衣按畜別分有豬腸衣、羊腸衣和牛腸衣。

4、按部位分有大腸衣、小腸衣。

5、腸自內向外分成粘膜、粘膜下層、肌層和漿膜4層。

6、根據(jù)畜別和加工成品的不同要求，對上面四層的處理也不一樣。

7、品質優(yōu)良的腸衣應是堅韌半透明的。

8、現(xiàn)在新興的為膠原蛋白可食用腸衣。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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