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1、然后取一只小碗放入牛肉，調(diào)入適量生抽，料酒，胡椒粉，淀粉用手抓勻腌制一小時(shí)左右

2、洋蔥剝?nèi)ネ饷嬉粚永掀ず笙磧羟谐蓧K狀備用

3、鍋中放入適量的油燒熱后倒入牛肉爆炒，炒制八分熟后盛出備用

4、洗凈鍋后加入適量的油燒熱后倒入洋蔥塊進(jìn)行翻炒，調(diào)入適量生抽，鹽調(diào)味

5、待洋蔥炒制斷生后倒入牛肉繼續(xù)翻炒五分鐘左右即可出鍋。

炒牛肉一定要大火，這樣炒出的牛肉才會(huì)嫩。

7、