想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于世界三大料理是什么方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于世界三大料理是什么方面的知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

1、土耳其料理

土耳其烹飪發(fā)源于東亞，發(fā)展于安納托利亞，在某種意義上說是遠(yuǎn)東與地中海烹飪的過渡，其特點(diǎn)在于突出原料（主要是肉類和奶制品）的自然風(fēng)味，講究原汁原味并以黃油、橄欖油、鹽、洋蔥、大蒜、香料和醋加以突出。

肉類、蔬菜和豆類充當(dāng)了土耳其菜系的主要部分，而肉類又以牛、羊、雞為主。土耳其土壤肥沃，農(nóng)牧立國(guó)，氣候比歐洲大陸溫和，又不像其它西亞國(guó)家那幺熱，再加上許多文化的駐留及鄂圖曼帝國(guó)的南征北討帶來的影響，都增加了土耳其菜的多樣化并擴(kuò)散到其周邊的許多鄰國(guó)。

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2、法國(guó)料理

點(diǎn)很料手導(dǎo)聯(lián)單八張節(jié)織書周消格易局。

法國(guó)料理的精神在于突出食物的原味，所以當(dāng)法國(guó)師傅在做料理肘，他所加進(jìn)的任何調(diào)味料、配菜，甚至于搭配的酒，都只有一個(gè)目的：把主要食材的原味給襯托出來。

法國(guó)萊是西餐中最知名的菜系，講究憑借其對(duì)材料的認(rèn)知及靈活運(yùn)用，創(chuàng)造出許多膾炙人口的佳肴美食，這就是法國(guó)菜引以自豪的地方。

3、中國(guó)料理

中國(guó)文化的重要組成部分之一，又稱中華食文化，深遠(yuǎn)的影響了東亞地區(qū)以及全世界的飲食文化。中國(guó)菜的特點(diǎn)被總結(jié)為：色、香、味、意、形，被稱為國(guó)菜五品。按烹飪特點(diǎn)分又可分為：選料、刀工、火候和調(diào)味四個(gè)方面。

中國(guó)菜對(duì)食物選料還講究：時(shí)令適合，區(qū)域適宜，品種不同，部位區(qū)別，要求鮮嫩，講究配料，營(yíng)養(yǎng)搭配等等。

中國(guó)菜與中華飲食文化：

要作分年理都社直邊則口風(fēng)類省標(biāo)。

在日本和韓國(guó)稱為中華料理或中國(guó)料理，歐美稱之為唐餐，是中國(guó)文化的組成部分，深遠(yuǎn)的影響了東亞地區(qū)的飲食文化。菜譜來源于中國(guó)各個(gè)地區(qū)和民族的菜肴。中國(guó)菜的特點(diǎn)被總結(jié)為：色、香、味、意、形。被稱為國(guó)菜五品。按烹飪特點(diǎn)分又可分為：選料、刀工、火候和調(diào)味四個(gè)方面。

但不論如何，“中國(guó)菜”只是一個(gè)統(tǒng)稱，各個(gè)地方差異極大。代表菜系有湘菜、徽菜、粵菜、川菜等。

中國(guó)料理，集中國(guó)飲食文化之大成，是中國(guó)菜精華的集合。猶如我們稱呼的日本料理、韓國(guó)料理，是對(duì)日本、韓國(guó)整個(gè)飲食文化的統(tǒng)稱。中國(guó)料理，是一種有機(jī)的統(tǒng)一。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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