當(dāng)前大家對于炸偏口魚都是頗為感興趣的，大家都想要了解一下炸偏口魚，那么小美也是在網(wǎng)絡(luò)上收集了一些關(guān)于炸偏口魚的一些信息來分享給大家，希望能夠幫到大家哦。

1、偏口魚，即比目魚，是硬骨魚綱鰈形目魚類的總稱，包括科、鲆科、鰈科、鰨科、舌鰨科魚類。

2、偏口魚身體扁平，成長中兩眼逐漸移到頭部的一側(cè)，平臥在海底。

3、偏口魚種類甚多，這次我用這種偏口魚我們當(dāng)?shù)睾＿吶朔Q之為――長脖魚（或叫小嘴魚），長脖魚在威海地區(qū)頗具盛名，也是威海地區(qū)知名的特產(chǎn)，這種魚體側(cè)長扁，長度在20厘米，重量在200克左右者居多，眼大而突出，兩眼均在頭部右側(cè)，上眼位高，是生存區(qū)域相對固定的魚種。

4、長脖魚在我國，黃海和渤海最多，東海零星可見，榮成近海，是長脖魚常年定居的地方。

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