今天小風(fēng)給大家收集了一些花膠泡發(fā)多少個小時，花膠泡發(fā)的方法方面的信息來分享給大家，如果大家感興趣的話就接著看下面得文章吧

花膠（魚膠）也因此受到很多女性的喜愛，但很多剛認識花膠的朋友卻不知如何泡發(fā)？怎么才能做到不腥又不失營養(yǎng)？材料/工具花膠方法

1、取干魚膠（花膠）放在盤子里，記得不要沖洗哦，將生姜切片鋪在干魚膠片上，在將料酒均勻撒在魚膠上，等鍋里水燒開后放入鍋中隔水蒸1、0分鐘，打開鍋蓋會發(fā)現(xiàn)魚膠明顯縮小了。怕腥味的可以多放一些生姜和料酒。

2、取出剛蒸好的魚膠連同生姜倒入涼的純凈水中，利用溫差鎖住魚膠原蛋白減少營養(yǎng)流失，水量要多些保證將魚膠全部浸入（我用的是自己過濾的純凈水）。等水溫降到與手溫差不多時就再次更換一次涼的純凈水，這樣就可以放入冰箱冷藏室進行第一次泡發(fā)了。

3、泡發(fā)2、4、小時后取出魚膠進行清洗，把里里外外那些附著在表面的黃色膜輕輕的洗干凈后，注意靠頭部位要反過來洗，清洗的目的是為了減少魚腥味，清洗干凈后再次換上純凈水放入冰箱冷藏室進行第二次泡發(fā)2、4、小時。

4、這是經(jīng)過：蒸—泡2、4、小時—清洗—再泡2、4、小時后的魚膠是不是超大啊，每一片都比手掌大許多呢。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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