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1、紅棗,俗話說“要想皮膚好,煮粥放紅棗”,民間有“天天吃紅棗,青春永不老”的說法。雖然有些夸張,但也是有一定的根據(jù)的。女生可以常吃紅棗,因為紅棗具有很好的補血功能。紅棗還是天然的美容食品,還可益氣健脾,促進氣血生化循環(huán)和抗衰老,是很好的養(yǎng)生食物。紅棗養(yǎng)胃健脾、補血安神;又能滋潤心肺、調(diào)和營衛(wèi)、促生津液、通關(guān)開竅、助益十二經(jīng)絡(luò)。對于貧血、面白、氣血不正有很好的調(diào)養(yǎng)作用。
2、豬肝,豬肝是補血食物,含有豐富的蛋白質(zhì)、肝糖、肝素、維生素等,可以調(diào)節(jié)、改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能,防止缺鐵性貧血和佝僂病。
3、藕,健康諺語“鮮藕止血,熟藕補血”“女子三日不斷藕,男子三日不斷姜”等都說明藕的保健祛病功效?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,鮮藕具有止血功效,熟藕具有補血功效。藕生熟都可食用,也可入藥,是生活中不可多得的菜肴和健身補體佳品。尤其是女性陰柔,更應(yīng)“三日不斷藕”。藕性溫和,生吃可以清熱涼血,止血散瘀,熟吃可以健脾胃,養(yǎng)血。藕節(jié)含鞣酸、天門冬酰胺、淀粉、維生素C等。無論生吃。熟食,藕都有醫(yī)療作用?!侗静萁?jīng)疏》中說,藕“生者甘寒,能涼血止血。除熱清胃、主消散瘀血、吐血、曰鼻出血、產(chǎn)后血悶,治瘡傷及止熱渴、霍亂、煩悶、解酒等;熟者甘溫,能健脾開胃、益血補心、消食、止瀉、生肌人服令人心歡止怒”。
4、胡蘿卜,胡蘿卜即紅蘿卜,日本人稱作人參,含有維生素 B、 C,且含有一種特別的營養(yǎng)素―――胡蘿卜素。胡蘿卜素對補血極有益,所以用胡蘿卜煮湯,是很好的補血湯飲。是有名的補血食物,含鐵質(zhì)的胡蘿卜素相當(dāng)豐富,可以算是補血蔬菜中的重要食物。
5、桂圓肉,桂圓又名龍眼,新鮮龍眼美味多汁,果肉玲瓏剔透,曬干了的桂圓肉還具有很高的藥用價值。桂圓肉不僅可以益氣補血,安神定志,它也有美容效果,可幫助滋陰養(yǎng)顏。
6、黑豆,性平,味甘。具有調(diào)中下氣、滋陰補腎、補血明目、利水消腫、活血美膚等作用。它含有豐富的維生素、蛋黃素、核黃素、黑色素和被稱作“生活素”的激素。其中B族維生素(B1、B2)和VE含量很高,僅VE含量相當(dāng)于肉的7倍以上,對人體的營養(yǎng)保健、防老抗衰、美容養(yǎng)顏,增強精力活力的作用是很大的。
7、黑木耳是常見的食物,色澤黑褐,質(zhì)地柔軟,好吃又營養(yǎng),多吃黑木耳對人體的健康有很大的好吃,因為黑木耳有補血、養(yǎng)顏、清腸、減肥、抗癌、通便、化解結(jié)石等作用。黑木耳有養(yǎng)陰補血、潤肺明目的作用,每100克黑木耳里含鐵98毫克,比動物性食品中含鐵量最高的豬肝高出約5倍,比綠葉蔬菜中最高的菠菜高出30倍。因此,黑木耳被營養(yǎng)學(xué)家譽為“素中之葷”和“素中之王”。中醫(yī)則認為,黑木耳有益氣補血、潤肺鎮(zhèn)靜、涼血止血的功效。早在漢代,黑木耳就被用作補血的良藥了。
8、烏雞含有人體不可缺少的賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸,有相當(dāng)高的滋補藥用價值,特別是富含極高滋補藥用價值的黑色素,烏雞養(yǎng)陰退虛熱,有滋陰、補腎、養(yǎng)血、添精、益肝、退熱、補虛作用。能調(diào)節(jié)人體免疫功能和抗衰老。自老享有“藥雞”之稱。烏雞對產(chǎn)后虧虛、乳汁不足及氣血虧虛引起的月經(jīng)不調(diào)、子宮虛寒、行經(jīng)腹痛、崩漏帶下、身體瘦弱等癥,均有很好的療效。烏雞對老年人所有的虛損性疾病,都有很好的補虛作用。烏雞雖是補益佳品,但多食能生痰助火,生熱動風(fēng),故體肥及邪氣亢盛,邪毒未清和患嚴重皮膚疾病者宜少食或忌食,患嚴重外感疾患時也不宜食用,同時還應(yīng)忌辛辣油膩及煙酒等。
9、紅糖益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化瘀。紅糖性溫,適合怕冷、體質(zhì)虛寒的人食用。紅糖精煉程度不高,保留了較多的維生素及礦物質(zhì),每100克紅糖含鈣90毫克、含鐵4毫克,約為白糖、黃糖的3倍,還含有少量的核黃素(維生素B2)和胡蘿卜素。
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