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湯包的制作方法家常(湯包的制作方法)

2022-06-07 06:30:20 問(wèn)答百科來(lái)源:
導(dǎo)讀相信目前很多小伙伴對(duì)于湯包的制作方法都比較感興趣,那么小搜今天在網(wǎng)上也是收集了一些與湯包的制作方法相關(guān)的信息來(lái)分享給大家,希望能夠...

相信目前很多小伙伴對(duì)于湯包的制作方法都比較感興趣,那么小搜今天在網(wǎng)上也是收集了一些與湯包的制作方法相關(guān)的信息來(lái)分享給大家,希望能夠幫助到大家哦。

1、步驟/方法

1、制作:(1)將面粉加水和勻揉透,放置片刻;(2)豬肉剁成肉茸,加入油、皮凍、醬油、料酒等調(diào)拌成餡;(3)將面團(tuán)搓成長(zhǎng)條,揪成每50克4個(gè)的面坯,搟成圓皮,加餡捏成提褶包,上蒸籠用旺火蒸10分鐘即可。以上原料要根據(jù)一定的比例才能做的好吃,這需要不斷的練習(xí),摸索和多學(xué)習(xí)請(qǐng)教,有很多做灌湯包不錯(cuò)的。

注意事項(xiàng):<br/>⑴面團(tuán)發(fā)酵時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng),要求嫩酵面團(tuán);<br/>⑵蒸制時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng),防止穿底露餡。

3、

本文到此結(jié)束,希望對(duì)大家有所幫助。


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