相信目前很多小伙伴對于東北菜小雞燉蘑菇的做法都比較感興趣，那么小搜今天在網(wǎng)上也是收集了一些與東北菜小雞燉蘑菇的做法相關(guān)的信息來分享給大家，希望能夠幫助到大家哦。

1、東北菜的代表：小雞燉蘑菇的做法1雞肉剁小塊，用開始焯一下，去除腥味和血水，撈出瀝干水分，粉條用水泡軟備用。

2、2鍋中倒油燒熱，放入雞塊略炒，再加蔥姜、香葉、大料、桂皮、炒出香味。

3、3加料酒、老抽醬油、生抽醬油、鹽、糖炒勻。

4、4炒至雞肉上色。

5、5倒入開水，水量要漫過雞肉，放入裝有花椒的調(diào)料盒、大火燒開。

6、6倒入泡發(fā)的蘑菇，用小火燉20分鐘。

7、7待雞肉8分熟時，放入泡軟的粉條再燉10分鐘，至粉條軟爛，最后加適量雞精調(diào)味即可。

8、特色小雞燉蘑菇】是一道家喻戶曉的東北名菜，09年的春晚還被趙本山帶到了他的小品里。

9、此菜營養(yǎng)豐富，可溫中補(bǔ)氣強(qiáng)五臟，同時還能降低血脂、血糖、血壓，有化痰理氣，保肝，消水腫的作用。

10、您要是還沒吃過那可真是一大遺憾。

11、快點動手吧，和我一起享用這人間美味！?小公雞配上榛蘑或是茶樹菇是現(xiàn)在比較多見的吃法。

12、我用的是雞翅根和紅蘑一樣營養(yǎng)，美味！。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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