當(dāng)前大家對于蒸蛋都是頗為感興趣的，大家都想要了解一下蒸蛋，那么小美也是在網(wǎng)絡(luò)上收集了一些關(guān)于蒸蛋的一些信息來分享給大家，希望能夠幫到大家哦。

1、蒸蛋是中國的一種家常菜肴。

2、科學(xué)研究表明，從雞蛋營養(yǎng)的吸收和消化率來講，煮、蒸蛋100%，嫩炸為98%，炒蛋為97%，荷包蛋為92. 5%，老炸為81. 1%，生吃為30%～50%。

3、由此看來，煮、蒸雞蛋應(yīng)是最佳的吃法。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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