想必現在有很多小伙伴對于酒店評選不合格菜品處罰廚師，你覺得這么做有什么好處方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于酒店評選不合格菜品處罰廚師，你覺得這么做有什么好處方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

好處就是能夠促進廚師改善菜品，增加用戶好評度，提高店鋪的口碑，讓消費者有再次來店消費的欲望。并且讓他們一傳十十傳百的傳下去，帶自己的親戚朋友什么的過來店鋪里消費，從而讓店鋪的生意越來越好，越來越紅火。還可以節(jié)省食材，吃剩下的菜會越來越少，也就越來越節(jié)約成本。

總體而言對店鋪方面來說是有非常大的好處的，但是我們應該要從兩個角度來考慮。一是對于店鋪以及老板而言，他肯定是希望店鋪越來越紅火，生意越來越旺，希望顧客越來越多，口碑越來越好。他做出來的這些舉措對店鋪而言是有非常大好處的，因為廚師的菜品味道好吃了，顧客肯定會越來越多的。

另外還得從廚師的角度來看，對于廚師而言這才是至關重要的。因為罰款對于老板而言是不痛不癢的，他所發(fā)出去的工資全部都交到了廚師手上。而進行罰款扣錢的，通通都只是廚師的費用而已。

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所以對老板而言，他非但不虧，還可能在這個過程中賺到不少。不過這家店主進行罰款的主要方式是通過廚師請客的方式來進行的，相對而言比起單純的罰款全部收入老板口袋中要好得多，也要能夠讓廚師愿意接受些，但是這些錢終究是花了。據老板說這些錢的費用還不少，一個月一般都得一兩千左右，而且是平均每個人都有這個數。

他力量新意員，統(tǒng)需書稱。

廚師這個行業(yè)一般工資也不會太高，平均在6000以內，所以一兩千的工資相對而言是一個很大的數目了。雖然包吃包住，但是人家也得養(yǎng)老婆孩子一家人啊。所以這個數目還是太大了點，對大部分廚師而言是比較難接受的，辛辛苦苦為老板工作這么久，最后卻是為他人做嫁衣裳。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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