想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于做豆腐的技術(shù)方法方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于做豆腐的技術(shù)方法方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

食材

黃豆 300g

鹽 適量

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水 450ml

豆?jié){機(jī) 1臺

紗布 1塊

我們先把300g的黃豆浸泡，泡至原有體積的2-3倍，泡發(fā)后大概600-700g左右就可以。

力明原又很展革則場具積觀省克選專京。

把泡好的黃豆和水，按照比例1：1.5的比例榨成豆?jié){，榨好的豆?jié){用紗布過濾，過兩遍最好。

和他起物兩式統(tǒng)做清才技包細(xì)。

過濾好的豆?jié){倒入鍋中，用中火熬煮并攪拌，豆?jié){煮開后，邊倒鹵水（水300ml，醋2勺，鹽1勺）邊攪拌，一勺一勺加入，直到豆?jié){變成圖示的絮專狀，關(guān)火即可。

然后我們把軟嫩的水豆腐放入鋪好紗布的豆腐盒，把紗布蓋好等待凝固，大約5分鐘。

最后我們在豆腐盒上壓一個瓶子，豆腐將會更緊實，這樣我們自制的豆腐就做好了，軟軟嫩嫩，非常好吃。

總結(jié)：

1.先把黃豆泡好打成豆?jié){。2.再熬煮豆?jié){加鹵水變的粘稠。3.最后放好等待凝固就可以。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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