相信目前很多小伙伴對(duì)于蒜苗的無(wú)土水栽方法都比較感興趣，那么小搜今天在網(wǎng)上也是收集了一些與蒜苗的無(wú)土水栽方法相關(guān)的信息來(lái)分享給大家，希望能夠幫助到大家哦。

1、方法 二、將帶皮的蒜瓣或去掉皮也可以，用鐵絲穿起固定盤(pán)卷立入淺盤(pán)或碟子中，a、制作完成后將淺盤(pán)和碟子放置在窗臺(tái)或溫度不低于15度的室內(nèi)空間中即可。b、換水方法：因大蒜極易吸收養(yǎng)分，因此水必須每隔1~2天更換一次，否則，蒜根會(huì)快速吸附細(xì)菌，滋生腐爛，影響蒜苗的長(zhǎng)勢(shì)和新鮮。

2、注意事項(xiàng)：蒜苗的長(zhǎng)勢(shì)快慢與溫度密切相關(guān)，一般溫度在零上15~25度之間為宜。三天后即可發(fā)芽，5~6天后進(jìn)入快速生長(zhǎng)期，大約15天左右即可長(zhǎng)到15~20厘米左右，這個(gè)時(shí)期就可以采摘食用了。時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，因蒜苗有一定的生長(zhǎng)期，過(guò)期就會(huì)老化變黃。

3、蒜苗的用途與使用方法：家庭少量栽培的蒜苗主要用于調(diào)味，或方于肉湯中、或用于調(diào)拌涼菜之用。大量栽培可制作主菜食用，蒜苗炒雞蛋、蒜苗炒肉絲等等均可。做法簡(jiǎn)單，風(fēng)味獨(dú)特。長(zhǎng)期食用具有養(yǎng)生防癌、提高人體免疫力等之功效。實(shí)屬菜肴中的佳品。

4、大蒜、蒜苗的綜合價(jià)值：1、抗衰老、抗疲勞、抗癌作用研究發(fā)現(xiàn)，大蒜里的某些成份，有類似維生素E與維生素C的抗氧化，防衰老特性。有研究發(fā)現(xiàn)各種肉類中的維生素B1與大蒜所含有的大蒜素結(jié)合在一起，能很好的發(fā)揮消除疲勞、恢復(fù)體力的作用。大蒜中的含硫化合物能促進(jìn)腸產(chǎn)生一種酶或稱為蒜臭素的物質(zhì)，通過(guò)增強(qiáng)機(jī)體免疫能力，2、蒜具有保護(hù)心腦血管。降三高的作用、殺菌作用及抗過(guò)敏作用大蒜是天然的植物廣譜抗菌素，大蒜約含2~5%的大蒜素，大蒜素有很強(qiáng)的殺菌作用，它進(jìn)入人體后能與細(xì)菌的胱氨酸反應(yīng)生成結(jié)晶狀沉淀，破壞細(xì)菌所必需的硫氨基生物中的巰基，使細(xì)菌的代謝出現(xiàn)紊亂，從而無(wú)法繁殖與生長(zhǎng)。大蒜的殺菌能力是良好，對(duì)多種致病菌如葡萄球菌、腦膜炎、肺炎、鏈球菌及白喉、痢疾、傷寒、副傷寒、結(jié)核桿菌和霍亂弧菌，都有明顯的抑制或絞殺作用。其中的一些特殊物質(zhì)和元素常用于制成保健品。

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