相信目前很多小伙伴對(duì)于怎么做絲瓜湯？?jī)?yōu)質(zhì)都比較感興趣，那么小搜今天在網(wǎng)上也是收集了一些與怎么做絲瓜湯？?jī)?yōu)質(zhì)相關(guān)的信息來(lái)分享給大家，希望能夠幫助到大家哦。

1、新鮮的牡蠣肉大約250克左右，用水反復(fù)沖洗干凈雜質(zhì)，控干水分備用

2、刮去外皮的絲瓜豎刀再?gòu)闹虚g切開(kāi)一分為二，切成大小均勻的滾刀塊

3、蔥、蒜剝?nèi)ネ馄で逑锤蓛?，分別切成蔥花和蒜片備用

4、雞蛋兩個(gè)清洗干凈外殼，打入碗中用筷子攪拌均勻成蛋液

5、熱鍋加油把蔥花、蒜片爆香，倒入切好的絲瓜翻炒均勻

6、炒至絲瓜變色，加入適量的清水蓋好鍋蓋中大火煮沸

7、煮沸后加適量的鹽調(diào)味，倒入清洗干凈的牡蠣肉繼續(xù)煮沸

8、加入少許白胡椒粉調(diào)味兒，均勻的淋入雞蛋液，煮至蛋液成熟關(guān)火

9、關(guān)火后加少許雞精、點(diǎn)幾滴香油攪拌均勻即可

10、盛入湯碗中，開(kāi)始享用好喝的絲瓜牡蠣湯吧！

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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