相信目前很多小伙伴對于怎樣制作四川涼糕都比較感興趣，那么小搜今天在網(wǎng)上也是收集了一些與怎樣制作四川涼糕相關(guān)的信息來分享給大家，希望能夠幫助到大家哦。

1、根據(jù)自己的口味將輔料準(zhǔn)備好；

2、將涼糕粉（超市很容易買到哦）全部倒入容器中（約120g），用250g清水調(diào)成糊狀，然后放置20-30分鐘左右；

3、在鍋中放1000g清水燒開，然后將燒開的水倒出一半（約500g）至盛放糊狀物的容器里攪拌均勻；

4、將攪拌均勻的糊狀物倒入鍋中與剩余的開水一起攪拌煮沸約5分鐘左右；

5、將鍋移火攪拌片刻，待氣泡消失以后裝碗（ps：如果你有各種形狀的碗，這時就派上用場啦），放進冰箱。

6、進冰箱的時間越長越好，這樣口感會更鮮嫩爽口，絲絲順滑；拿出來食用時，只需澆上紅糖、輔料等就可以啦！

1、水可以適當(dāng)多添加一些，做出來的涼糕會更嫩；<br/>2、攪拌是個功夫活，一定要有耐心，攪拌均勻；<br/>3、紅糖一定要完全融化哦，不要有顆粒；<br/>4、制作時用明火，不建議用電磁爐等電子加熱產(chǎn)品；<br/>5、制作完成后，一定要進冰箱哦，冰凍時間越長口感越佳。<br/>

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