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1、核桃
1、核桃含有豐富的磷脂,它能補腦、健腦,促進大腦皮質的發(fā)育。500克核桃仁相當于2500克雞蛋或者是4500克牛奶所含的營養(yǎng)價值,其中大約有60%為鈉蛋白,還有賴氨酸、谷氨酸、維生素E等
2、蛋白質含量高達30%左右,其營養(yǎng)價值可與雞蛋、牛奶、瘦肉等媲美,而且易被人體吸收?;ㄉみ€有補血的功效
3、含有不飽和脂肪酸,并富含磷、鐵、鉀等礦物質,以及維生素A、B1、B2、煙酸,經常吃可以明目、健腦。有堅果之王”的稱呼。能補脾益氣,澀腸止瀉
4、不僅含有大量淀粉,而且含有蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養(yǎng)成分,是一種價廉物美、富有營養(yǎng)的滋補品。是有殼類果實中脂肪含量最低的。板栗各部分均可入藥,板栗能健脾益氣、消除濕熱。
5、常見的有葵花籽、南瓜籽和西瓜子。多吃南瓜籽可以防治腎結石病;西瓜籽中醫(yī)認為性味甘寒,具有利肺、潤腸、止血、健胃等功效;葵花籽所含的不飽和脂肪酸能起到降低膽固醇的作用。
6、果仁富含維生素、葉酸、磷、鉀、鈉、鈣,同時還含有煙酸、泛酸、礦物質等。由于開心果中含有豐富的油脂,因此有潤腸通便的作用,有助于機體排毒。開心果 又是滋補食藥,它味甘無毒,溫腎暖脾,被益虛損,調中順氣,能治療神經衰弱、浮腫、貧血、營養(yǎng)不良、慢性瀉痢等癥
7、含有豐富的維生素A和E,以及人體必須的脂肪酸、油酸、亞油酸和亞麻酸,還含有其它植物所沒有的皮諾斂酸。它不但具有益壽養(yǎng)顏、祛病強身之功效。還具有防癌、抗癌之作用。松子仁含有74%的脂肪油,主要是油酸脂,有潤肺止咳、通便之效。
8、含有氨基酸、脂肪油、蛋白質和維生素A、B、B2,又含有胡蘿卜素,有驅蛔蟲、抗血吸蟲的作用,還可防止營養(yǎng)不良、百日咳等。有良好的驅蟲作用。可用于絳蟲、蛔蟲等。若與驅蟲藥搭配,驅除絳蟲的效果更好
9、腰果營養(yǎng)豐富,含蛋白質達21%,含油率達40%,各種維生素含量也都很高。具有補充體力和消除疲勞的良好功效,還能使干燥的皮膚得到改善。同時還可以為孕媽咪補充鐵、鋅等。攝入量:5~8粒
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