相信目前很多小伙伴對(duì)于南昌美食攻略優(yōu)質(zhì)都比較感興趣，那么小搜今天在網(wǎng)上也是收集了一些與南昌美食攻略優(yōu)質(zhì)相關(guān)的信息來分享給大家，希望能夠幫助到大家哦。

1、接著我們第二道要品嘗的就是藜蒿炒臘肉，這道菜的話使用的主料就是藜蒿和臘肉，這道菜的話將藜蒿去根后的嫩莖切成段，臘肉切成絲。先炒臘肉，后加入藜蒿和蔥段煸炒，加入湯料，片刻起鍋即成。成菜后，臘肉金黃，藜蒿青綠，脆嫩爽口，且有一股特別的清香味道。2008年，藜蒿炒臘肉入選“奧運(yùn)菜單”。

2、接著小編帶你去品嘗下南昌的第三道美食竹筒粉蒸腸，這道菜的話將凈肥腸切成2厘米寬的菱形塊，姜切片，炒鍋上火放入水、料酒、姜片、燒沸后將肥腸焯水撈起。將余下的姜切末、干椒切末，將焯過水的肥腸裝在瓷缽內(nèi)用料酒、醬油、適量的鹽、味精腌漬一個(gè)小時(shí)。將姜末、干椒末、五香米粉、腌漬好的肥腸，加上適量的水，拌勻待用。取竹筒一只（兩端留節(jié)、從面上開一蓋），刷上油，墊好生菜，把拌好的粉蒸肥腸生料放入竹筒內(nèi)，蓋上蓋。然后將竹筒粉蒸腸上籠，用旺火長時(shí)間蒸至肥腸酥爛。上席前，澆上熱紅油即成。

3、接著小編為你介紹南昌的第四道美食米粉蒸肉，這道菜使用的主料是我們的豬肉，以五花肉最佳，是江西省特色名菜，屬于贛菜系列，當(dāng)?shù)厝嗣磕炅⑾那昂蠖枷矚g蒸上一碗米粉蒸肉，據(jù)說吃了不會(huì)生痱子。

4、接著小編為你介紹的南昌第五道美食就是蘭花根，這道菜是花中佳品，做法為：經(jīng)過制料、過篩、熬糊、出坯、炸制、掛衣等十多道工序。成品形似蠶殼,色黃飽滿,美食佳品。

5、接著小編為你介紹的第六道南昌美食就是三杯狗肉，它的主要食材就是我們的家養(yǎng)土狗啦，做法的話將狗肉洗凈，剁成2厘米見方的塊。烹調(diào)時(shí)將狗肉盛人砂缽內(nèi)，放入色拉油、醬油、料酒各一杯（分別約50克）及姜片、陳片、干椒蓋好，用旺火燒沸后移置小火上燜至酥爛，然后上旺火收稠鹵汁，揀去干椒，放入味精，蔥段，淋麻油即成。

6、接著小編給你介紹的第七道美食就是南昌有名的瓦罐煨湯，又名民間瓦罐煨，1994年名稱由民間飯莊所取，江西省民間傳統(tǒng)煨湯方法，以瓦罐為器，精配食物加以天然礦泉水為原料，以硬質(zhì)木炭火恒溫傳統(tǒng)式六面受熱，煨制達(dá)七小時(shí)以上。

7、接著小編為你介紹的最后一道南昌美食就是滕王閣紅酥肉，南昌地區(qū)的特色名菜，，紅酥肉鮮香酥爛，肥而不膩。使用的配料有豬五花肉350克、雞蛋2只、濕淀粉30克、鮮湯100克、黑鹿角菜10克、香菜段10克、蔥、姜各20克、醬油10克、胡椒粉1克、醋2克、香油10克，做好后，是一道美食佳品。

以上指南僅供參考。

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