想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于米醋是什么方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于米醋是什么方面的知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

1、米醋就是用谷子、高粱、糯米、大麥、玉米、紅薯、酒糟、紅棗、蘋(píng)果、葡萄、柿子等糧食和果品為原料，經(jīng)過(guò)發(fā)酵釀造而成的。

2、據(jù)現(xiàn)有文字記載，古代漢族勞動(dòng)人民以曲作為發(fā)酵劑來(lái)發(fā)酵釀制而成，東方醋起源于中國(guó)，據(jù)有文獻(xiàn)記載的釀醋歷史至少也在三千年以上。

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