對于面沒有發(fā)酵起來怎么補(bǔ)救這個(gè)問題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個(gè)也是目前大家比較關(guān)注的問題，那么下面小好小編就收集了一些面沒有發(fā)酵起來怎么補(bǔ)救相關(guān)的知識回答，來分享給大家希望能夠幫助到你哦。

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2、1、加白酒補(bǔ)救法：在沒有發(fā)好的面團(tuán)上按一個(gè)坑，往坑里倒少量白酒，用濕布捂10分鐘左右，面就能重新發(fā)起來。

3、2、用蒸鍋補(bǔ)救法：可將面團(tuán)上屜，在蒸鍋中間放上一小杯白酒。這樣面團(tuán)同樣會重新發(fā)起來。

4、3、加食鹽和白糖補(bǔ)救法：可在面團(tuán)里放一些食鹽和白糖，反復(fù)揉搓，用濕布捂10分鐘左右，面也能重新發(fā)起來?？稍偌尤胍恍┙湍负兔娣?，重新揉面。溫度過低導(dǎo)致發(fā)不起來，可將面團(tuán)放在恒溫25-30度的環(huán)境中，能較快發(fā)酵。溫馨提示：面團(tuán)和面時(shí)一定要用溫水。

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