《材料科學(xué)基礎(chǔ)（第三版）》是2010年5月1日上海交通大學(xué)出版社出版的圖書，作者是胡賡祥、蔡珣、戎詠華。《材料科學(xué)基礎(chǔ)(第3版)》寫了材料科學(xué)是研究材料的成分、組織結(jié)構(gòu)、制備工藝與材料性能和應(yīng)用之間相互關(guān)系的新興學(xué)科，它將金屬、陶瓷、高分子等不同材料的微觀特性和宏觀規(guī)律建立在共同的理論基礎(chǔ)上，對生產(chǎn)、使用和發(fā)展材料具有指導(dǎo)意義?！恫牧峡茖W(xué)基礎(chǔ)(第3版)》是材料科學(xué)與工程專業(yè)的基礎(chǔ)理論教材，屬上海市普通高?！熬盼濉敝攸c教材建設(shè)項目，并且列入“2003年度國家精品課程”。其內(nèi)容包括：材料的微觀結(jié)構(gòu)，晶體缺陷，原子及分子?運動，材料的范性形變和再結(jié)晶，相平衡及相圖，材料的亞穩(wěn)態(tài)，材料的物理特性等，著重于基本概念和基礎(chǔ)理論，強調(diào)科學(xué)性、先進(jìn)性和實用性，介紹材料科學(xué)領(lǐng)域的新發(fā)展，注意應(yīng)用理論于解決實際問題。《材料科學(xué)基礎(chǔ)(第3版)》第三版是在教學(xué)實踐和學(xué)科發(fā)展的基礎(chǔ)上，對第一、二版內(nèi)容作了適當(dāng)?shù)男薷暮脱a充，以適應(yīng)教學(xué)之需。

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