當(dāng)前大家對(duì)于臘牛羊肉都是頗為感興趣的，大家都想要了解一下臘牛羊肉，那么小美也是在網(wǎng)絡(luò)上收集了一些關(guān)于臘牛羊肉的一些信息來(lái)分享給大家，希望能夠幫到大家哦。

1、臘牛羊肉是湖北、四川、湖南湘西、江西、廣東、貴州、陜西的特產(chǎn)，已有幾千年的歷史。

2、牛羊肉富含蛋白質(zhì)和脂肪，不僅能夠增進(jìn)食欲，又有補(bǔ)腎助陽(yáng)之功效，但往往有腥膻之味，擅長(zhǎng)烹飪的中國(guó)人選用青鹽、芒硝、八角、桂皮、草果、花椒、小茴等調(diào)料，與肉同鹵，即所謂臘牛羊肉。

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