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冬蟲(chóng)夏草怎么鑒別(如何鑒別冬蟲(chóng)夏草的真假?)
如何鑒別冬蟲(chóng)夏草的真假?
世界上蟲(chóng)草屬有507種,其中只有一種是冬蟲(chóng)夏草,其余的506種都只能稱(chēng)之為蟲(chóng)草。所以說(shuō)蟲(chóng)草不能等同與冬蟲(chóng)夏草,在名稱(chēng)上不能替代,在藥用價(jià)值及臨床學(xué)上更不能等同。
蟲(chóng)草主要分布在我國(guó)四川、青海、西藏、云南和甘肅等地,垂直分布于3000~5100米高海拔地區(qū)的高山草甸和灌木叢中,生態(tài)環(huán)境比較復(fù)雜。冬蟲(chóng)夏草,寄生在蝙蝠蛾科昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)上的子座及幼蟲(chóng)尸體的復(fù)合體,主要活性成分是蟲(chóng)草素。冬蟲(chóng)夏草分布地區(qū)狹窄、自然寄生率低、對(duì)生活環(huán)境條件要求苛刻,在我國(guó)的分布資源比較有限。
如何鑒別冬蟲(chóng)夏草的真假?
看形狀。第一眼從整體看,再拿起一根蟲(chóng)草仔細(xì)看,蟲(chóng)體是黃色或黃褐色,頭部泥土清除干凈的可以看到側(cè)面一對(duì)眼睛,眼睛有黃色、紅色、褐色等,看蟲(chóng)體的背紋、蟲(chóng)體的環(huán)足,蟲(chóng)草頂端稍膨大。
聞氣味。包好的冬蟲(chóng)夏草一打開(kāi)會(huì)有濃厚的如同草菇、香菇的腥香氣味,單個(gè)的蟲(chóng)草放近了聞也可以聞到這種味,只是稍淡。造假的蟲(chóng)草一般沒(méi)有氣味,就算有,也不是這種香腥味,反而會(huì)是魚(yú)腥味、劣質(zhì)香水味、化工原料味。
摸手感。輕輕抓提起一把蟲(chóng)草,仔細(xì)感受蟲(chóng)草的重量,真的蟲(chóng)草在干好后有清脆的干草感,用手來(lái)回翻動(dòng)蟲(chóng)草,手指離開(kāi)蟲(chóng)草后互相搓,感覺(jué)有沒(méi)有滯澀感,如果有就是蟲(chóng)草經(jīng)過(guò)明礬加重處理了;也可以捏單個(gè)的蟲(chóng)體,多搓動(dòng)幾次,然后感覺(jué)手指是否有滯澀感。
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