目前大家應該是對孕婦貧血吃什么（孕期貧血危害大）比較感興趣的，所以今天好房網小編CC就來為大家整理了一些關于孕婦貧血吃什么（孕期貧血危害大）方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。

孕婦貧血吃什么（孕期貧血危害大）

一般來說，準媽媽出現(xiàn)貧血問題屬于正?，F(xiàn)象，因為胎寶寶在發(fā)育過程中會吸收準媽媽體內大量的鐵元素和血紅蛋白。但不是所有貧血的準媽媽都必須吃補劑，有時食補勝過藥補哦。

懷孕后，準媽媽新陳代謝加快，鐵需要量增加，用以供給胎寶寶血液和組織細胞的日益增長需要，并有相當數(shù)量貯存于胎兒肝臟內，準媽媽自身也要貯備鐵，以備分娩時失血和產后哺乳的需要，所以孕期補鐵尤為重要。中國營養(yǎng)學會對準媽媽孕中、晚期每天攝入鐵的推薦量分別是235毫克。準媽媽應該多吃含鐵豐富的食物，可以有效預防和糾正貧血狀況。

含鐵豐富的食物

食物是人體攝取鐵元素最重要的來源。因此，孕媽媽應在平日的飲食中，可以多選擇含鐵量高的食物進行烹飪。

● 含鐵十分豐富的食物：動物血、肝臟、雞胗、牛腎、大豆、黑木耳、芝麻醬、牛肉、羊肉、蛤蜊和牡蠣。

● 含鐵中等豐富的食物：瘦肉、紅糖、蛋黃、豬腎、羊腎、干果（杏干、葡萄干）、啤酒酵母菌、海草、赤糖糊。

● 含鐵一般豐富的食物：魚、谷物、菠菜、扁豆、豌豆、芥菜葉、蠶豆、瓜子（南瓜、西葫蘆等種子）

食用含鐵豐富的食物，可保持每周1~2次的頻率。紅肉中，如牛肉、羊肉含鐵也較高，孕中期可保持每天一次的頻率。

但需要注意的是，動物性食物所含的鐵吸收利用度很高，可以達到20%甚至30%。而植物來源的，血吸收率很低，一般來說達不到10%，而且食物中的植酸、草酸、胃酸對吸收的影響都很大。所以我們建議，還是以動物來源的血食補為主。但盡管動物的肝臟含豐富的鐵，也不建議孕期吃得太多，因為肝臟里含過多的維生素A和膽固醇。

有助于鐵吸收的食物水果和蔬菜

維生素C可將蔬菜和水果中含有的“三價鐵”還原成易于人體吸收的“二價鐵”的形式。但是，維生素C分為還原型和氧化型，只有還原型維生素C，才能提高人體對于鐵的吸收利用率。還原型維生素C，廣泛存在于新鮮的蔬菜和水果中。

因此，在食用含鐵量豐富的食物的同時，最好搭配一些水果和蔬菜一同食用，像十分家常的番茄炒蛋，其中雞蛋屬于含鐵量較為豐富的食材，而番茄中富含的維生素C，可以提高鐵的吸收率。紅棗含鐵、維生素C都比較高，每天可吃8~10粒。

維生素C含量較高的蔬菜和水果含量最高為：鮮棗、沙棘、獼猴桃、柚子；其次為：青椒、桂圓、番茄、草莓、甘藍、黃瓜。

補鐵美食推薦

專家推薦補鐵美食，每一道都可以滿足準媽媽每天需要攝入鐵的推薦量。

蛤蜊蒸蛋

主料：蛤蜊10個、雞蛋2個。

制作：蛤蜊用淡鹽水泡后洗凈，汆水到開口。雞蛋打散，兌入等量的純凈水（溫開水也可以）后攪勻。放入蒸鍋中，中小火蒸8~10分鐘即可。根據(jù)喜好，可以淋上豉油等料汁。

炒肝尖

主料：豬肝150克、凈筍50克、菠菜15克、水發(fā)木耳2朵。

制作：將肝、筍切成方片，菠菜切成九分長段，將肝用鹽和淀粉腌好，用油輕滑，然后在鍋中放油熗蔥、姜、蒜，將滑好的肝、筍片、菠菜、木耳下鍋，再放入料酒、醋、醬油、糖，勾芡即可。

砂鍋豆腐

主料：豆腐200克、瘦肉50克、海米15克、口蘑和玉米片少許。

制作：豆腐切成寸塊，用開水焯一下，其他原料切成片。油燒熱，用蔥、姜熗鍋，隨后下高湯燒一會兒，然后倒入砂鍋內，將鹽、料酒放入砂鍋內，再把主料放入，用微火煮透即可。

燜燒牛肉

主料：熟牛肉200克。

制作：將牛肉切成五分大小的小方塊，放入碗肉，用水淀粉掛上一層糊，過油炸成金黃色后撈出。鍋內打底油，放蔥、姜熗鍋，加醬油、醋、高湯、白糖炒一會兒，用少許淀粉勾芡，打明油，將炸好的肉倒入鍋內，翻炒幾下即可。

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