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陽(yáng)澄湖在哪里（陽(yáng)澄湖）

文/周曉奇 編輯/馬程

9月23日，是2019年陽(yáng)澄湖大閘蟹開(kāi)捕日。一大早，捕蟹現(xiàn)場(chǎng)，就聚集了蟹農(nóng)、企業(yè)和媒體，來(lái)見(jiàn)證這個(gè)時(shí)刻。媒體架起了直播設(shè)備，電商的生鮮運(yùn)輸車開(kāi)進(jìn)了湖區(qū)。隨著一聲，“開(kāi)捕”，第一簍大閘蟹花落天貓，而第一批大閘蟹很快會(huì)到達(dá)首都機(jī)場(chǎng)，出現(xiàn)在北京的超市生鮮區(qū)。

今年陽(yáng)澄湖大閘蟹少見(jiàn)地定在了中秋節(jié)后開(kāi)捕，蘇州市陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)新聞辦主任姚水生在接受媒體采訪時(shí)介紹，今年陽(yáng)澄湖大閘蟹的產(chǎn)量預(yù)計(jì)為1400噸，價(jià)格相較于往年小幅度上漲。

雖然價(jià)格上漲，當(dāng)?shù)氐男忿r(nóng)、合作社卻并不擔(dān)心大閘蟹賣不出去，甚至不需要通過(guò)電商，僅僅通過(guò)朋友圈的熟客生意，就可以把蟹賣出大半。

這都得益于“陽(yáng)澄湖大閘蟹”這個(gè)金字招牌。

陽(yáng)澄湖位于蘇州東北部，是長(zhǎng)江下游南岸一個(gè)中型淡水湖泊，由于地處亞熱帶，氣候溫和濕潤(rùn)，水草茂盛，為大閘蟹提供了理想的生長(zhǎng)場(chǎng)所。

靠山吃山，靠水吃水。陽(yáng)澄湖大閘蟹在蘇州市政府的扶持下，成為全國(guó)知名的地理標(biāo)志產(chǎn)品。

陽(yáng)澄湖圍網(wǎng)養(yǎng)殖區(qū)域 圖片來(lái)源于受訪者

不過(guò)，近年來(lái)，“陽(yáng)澄湖大閘蟹”生意卻并不好做。

蘇州市政府為了保護(hù)水質(zhì)，實(shí)施“退養(yǎng)還湖”政策，陽(yáng)澄湖圍網(wǎng)養(yǎng)蟹面積一再縮減，截至目前僅剩6萬(wàn)畝養(yǎng)殖面積，相較高峰時(shí)12萬(wàn)畝的養(yǎng)殖面積，壓縮了將近九成。

蟹農(nóng)們逐漸面臨著無(wú)蟹可養(yǎng)的境地?！拔覀冏罡邥r(shí)承包了100多畝水域，現(xiàn)在我們養(yǎng)殖大閘蟹的湖面都是向其他蟹農(nóng)租來(lái)的。”蟹農(nóng)丁金妹說(shuō)。

據(jù)江蘇省蘇州陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)透露，2016年大閘蟹產(chǎn)量約為2100噸，2017年直線下降為1200噸左右，2018年小幅增長(zhǎng)至1300噸左右。

大閘蟹數(shù)量下降，而市面上打著“陽(yáng)澄湖大閘蟹”的假蟹盛行。金字招牌面臨著威脅，政府、企業(yè)、蟹農(nóng)們不得不開(kāi)始探索新的出路。

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