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高考飲食安排(高考食譜分享)
高考來臨,無數(shù)考生的十年寒窗苦,都匯聚到此朝的奮力一搏,這是改變?nèi)松壽E的重要日子,考生們緊張、壓力大是在所難免的,但無論如何,高考這2天都要盡其所能,把自己的所學(xué)最大程度的發(fā)揮出來,為自己的夢(mèng)想而戰(zhàn)。當(dāng)考生家長(zhǎng)也不輕松,需要照顧好孩子的一日三餐,給孩子加油打氣,老話說“兵馬未動(dòng)糧草先行”,考試期間的飲食是極為重要的,讓考生獲得充足的營(yíng)養(yǎng),保證一整天的元?dú)鉂M滿,才會(huì)有充足的精力面對(duì)每一場(chǎng)高強(qiáng)度考試,分享高考2天的菜譜推薦,早中晚餐搭配好才能保證營(yíng)養(yǎng)的攝入,祝愿考生金榜題名,考出好的成績(jī)。
第一天的早餐
第一天剛開始考試,考生是比較緊張的,體能會(huì)消耗比較大,早餐盡量做得有營(yíng)養(yǎng)一些,好吃一些,推薦一道“狀元及第粥”,這是廣東的地區(qū)的一道粥品,相傳是明代廣東佛山的一位高考狀元倫文敘為其命名的,誘人食欲營(yíng)養(yǎng)充足,寓意也比較好。
制作方法:先將米熬成黏稠的米粥后,將豬肝、熟豬肚、里脊肉切薄片,加姜絲放入粥中繼續(xù)煮5分鐘,加胡椒粉、鹽進(jìn)行調(diào)味,吃的時(shí)候加入油條、蔥花等輔料即可。
第一天的午餐
經(jīng)過一上午的考試,孩子的緊張情緒應(yīng)該會(huì)大大地緩解,食欲也會(huì)比較好,菜品推薦“2葷1素1湯”的組合,讓孩子吃的舒心。
菜品組合:豆豉蒸排骨+紅燒雞翅+蒜蓉茼蒿+山楂蘋果湯
肉類能提供大量的蛋白質(zhì)和能量,但盡量以高蛋白、低脂肪的肉類為主,不要吃的過于油膩,以免容易打瞌睡,精神不佳。山楂蘋果湯是用山楂糕和蘋果煮成的湯,可以幫助孩子消化,建議不要放糖,糖類在考試期間也不能攝入過多。
第一天的晚餐
第一天考試結(jié)束后,無論發(fā)揮如何,都要調(diào)整到正常的心態(tài),準(zhǔn)備第二天的考試,晚上的飲食吃到七八成飽就可以了,切勿暴飲暴食,晚餐要吃的便于消化,減輕身體負(fù)擔(dān),提高睡眠質(zhì)量。
菜品組合:鮮蝦云吞+千層蔬菜卷
廣東的云吞就是北方的餛飩,鮮蝦云吞會(huì)用整個(gè)的蝦仁+鮮肉作為餡料,湯頭可做成高湯或酸湯的,營(yíng)養(yǎng)充足又容易消化,味道還好,晚上不建議吃太多的面食;千層蔬菜卷是用面皮搟薄,鋪上各種焯過水的并調(diào)味的蔬菜和炒熟的雞蛋,卷好以后上鍋蒸熟而制成的,簡(jiǎn)單好吃有營(yíng)養(yǎng)。晚上孩子入睡前,可以喝一些牛奶,有助于睡眠。
第二天的早餐
早餐采用南瓜小米粥+雞蛋餅+鹵雞蛋+炒黃豆芽茼蒿的組合,吃的簡(jiǎn)單舒服,獲得的營(yíng)養(yǎng)的足夠,小米粥也可以更換成牛奶或者豆?jié){,只要適合考生食用即可。
第二天的午餐
下午將會(huì)迎來最后一場(chǎng)考試,孩子的心態(tài)開始放松,炎熱的夏日午后又容易打瞌睡,可以提供一些蛋白質(zhì)含量高、熱量相對(duì)比較低的食物,依然不能吃的過于油膩、辛辣。
菜品組合:清蒸鱸魚+西紅柿牛腩+蒸雞蛋羹+炒包菜
西紅柿牛腩需要提前準(zhǔn)備,需要燉煮的時(shí)間比較長(zhǎng),建議早上就直接放入電飯煲中慢慢煮,孩子考完回來剛好吃。(以上菜品的詳細(xì)制作方法均可在我發(fā)布的菜譜中找到)
——老井說——
考試期間飲食是有幾個(gè)忌諱的,一定要記牢:
忌諱大范圍改變食譜、烹飪方法。忌諱吃油膩、辛辣、糖分含量的食物。忌諱吃生冷食物。忌諱點(diǎn)外賣、去衛(wèi)生條件差的飯店吃飯。
做好后勤很重要,適合的飯菜能給考生提供充足的營(yíng)養(yǎng),讓考生精神滿滿地奔赴考場(chǎng),發(fā)揮出最佳的水平,當(dāng)家長(zhǎng)的切勿在飲食供應(yīng)上掉鏈子,最后祝愿天下考生金榜題名,馬到成功。#我在大學(xué)等你#
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