目前大家應(yīng)該是對土耳其美食（迷戀土耳其的街頭美食）比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于土耳其美食（迷戀土耳其的街頭美食）方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。

土耳其美食（迷戀土耳其的街頭美食）

作為三大美食國家之一的土耳其，獨(dú)特的飲食文化是它的金字招牌。經(jīng)過了幾千年的文明進(jìn)化，它成了一種標(biāo)志，一種文化。土耳其美食最大亮點在于街頭小吃，種類多到足夠拍一部紀(jì)錄片。

有人說，逛菜市場是發(fā)掘當(dāng)?shù)匚兜赖淖罴逊绞街弧?/p>

伊斯坦布爾有很多露天市集，哪怕是到了上午十點多，這些露天市集依然紅火，各個攤檔的前面人頭涌動。當(dāng)?shù)厝说脑顼埻ǔ：芎唵?，一碗以酸奶為主料，搭配面粉、小麥和各種蔬菜所制成的濃湯，一塊新鮮烤制的面包，既美味又充饑。如果你覺得露天市場過于嘈雜，那么你可以去城里的餐廳，品嘗一次最地道、最流行的土耳其式早餐，點一份炒蛋搭配當(dāng)?shù)厍逭嫦隳c，還有各種特色的醬料，完美的一天就這么開始了！

有了這樣一個美好的開端，接下來不妨再去其他地方轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，品嘗更多的街頭美食。

土耳其的烤肉舉世聞名，也因此，外國人不全然深入了解土耳其美食之多元者，常把烤肉與土耳其劃上等號。壯觀的烤肉柱、四溢的香氣，想想就讓人忍不住口水直流。色澤油亮、香嫩可口的烤肉，搭配面餅、泡菜、西紅柿等一起食用，大口咬下去，獨(dú)特的香味在口中噴溢而出，好是滿足。

沿海街頭的烤魚，也是不可多得的美味，烤魚的品種大都以海鱸魚為主，肥美的肉質(zhì)在高溫的烘烤下，厚厚的油脂融化包裹著魚肉成為最佳的調(diào)料，沒有濃重的魚腥味，Q彈的肉質(zhì)帶點兒焦香，好吃到爆！

還有口味繁多的土耳其薄餅，也是不可多得的美味。土耳其烤餅雖然看起來和比薩沒什么區(qū)別，但你一定要嘗試，真的是非常非常的好吃！薄脆的面餅，上面是一層羊肉、番茄和其他新鮮蔬菜的混合體。對吃貨們來說，簡直是一場難以抵抗的味蕾挑戰(zhàn)。

對了，在伊斯坦布爾最為繁忙的碼頭之一艾米諾努碼頭，?？恐凰宜已b飾得“很土耳其”的漁船。這可不是普通的漁船，這里是當(dāng)?shù)卣信平诸^小吃“魚肉三明治”的誕生地。船上的廚師正在烤馬鮫魚片，案板上的魚肉也輕輕擺動，像是從海上蹦出來一樣，飄來陣陣魚的香味。魚肉三明治的制作相當(dāng)簡單，就是將烤好的魚片夾入硬面包中，再配上生菜和洋蔥，咬一口，這些剛剛釣上來的魚新鮮美味，配以洋蔥的甜辣，真是恰到好處的美妙，小桌上有鹽和檸檬汁，放點鹽巴，淋幾滴檸檬汁，簡簡單單卻十足美味。略帶腥味的魚肉三明治配上土耳其特有的腌菜，實乃天作之合，解膩酸爽！漁船前有大帳篷，帳篷里擺著木頭的小食桌，永遠(yuǎn)是食客盈門，人頭攢動。坐在這里邊品嘗美味，邊欣賞老城區(qū)完美的天際線，簡直不能再完美。

嘗過土耳其的美食，才知當(dāng)?shù)仫L(fēng)情惹人眷戀的滋味?？諝庵谐３h出悠遠(yuǎn)綿長的歷史味道，街頭巷尾的小店依然散發(fā)著精致的奧斯曼風(fēng)情。當(dāng)你決意踏上這片美食的天堂，就要徹底斷掉保持身材這個不可能的想法。

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